胃病患者如何粗粮养生

在现代都市生活的快节奏中，营养保健逐渐成为人们关注的焦点。对于许多消化系统疾病患者来说，饮食选择却需要谨慎。近日，有关“十谷粥”的流行引发了不少讨论，其营养丰富，既能消灭体内垃圾，又能降低患心血管疾病和癌症的风险，更可促进消化功能。但消化内科专家提醒，对于患者而言，食用需谨慎。

李小姐是养生新风尚的代表，尝试十谷粥后对其赞不绝口。但当她兴致勃勃地为丈夫熬制此粥时，却遭到丈夫的抱怨。这引发了人们对十谷粥适宜人群的疑问。

消化内科主任陈延表示，十谷粥的配料中，部分食材如小米等在消化过程中会产生酸性物质，对于某些人群，食用后可能出现不适。糙米、燕麦等由于含有较多纤维组织，质地较硬，对于内存在糜烂或溃疡的患者可能加重病情。针对李小姐的丈夫的情况，陈主任指出，患者在食用十谷粥时需谨慎，应根据自身状况选择合适的饮食。

那患者就完全不能接触十谷粥了吗？陈延主任表示，十谷粥的确具有很多保健作用，不能一概而论。其含有的纤维组织对病人而言既是挑战也是福音。适量食用可以促进肠道运动，有益菌增殖，帮助通便。十谷粥中的某些成分能与胆汁结合，促进胆固醇排出，有助于降低血脂。对于肥胖病人和神经功能需要保护的病人来说，十谷粥也是很好的选择。

针对患者如何享用十谷粥，专家给出了建议。对于内无明显糜烂或溃疡的患者，仍可以适量食用十谷粥。如果觉得有不适，可以适当调整配料，如减少易引起酸增加的小米。如果嫌十谷粥太硬或刺激黏膜，可以采取细做的方法，使用机器将十谷打成浆，以减少对胃的刺激。

专家强调，无论是健康人群还是患者，在食用十谷粥或其他食物时，都应遵循适量原则。不必每餐都吃，可以根据需要调整频率。比如用于调整大便或减肥时，可以每天食用一次；而对于大便及体重正常的人群，一周吃2-3次就足够了。

都市人在追求营养保健的应根据自身健康状况谨慎选择食物。对于患者来说，更是需要细心对待饮食选择，遵循专业建议，合理搭配，享受健康人生。