六种抗癌零食 做个健康吃货

零食是女孩子们的心头好，但是许多所谓的“垃圾食品”在满足口腹之欲的也在悄无声息地堆积着脂肪，甚至可能给健康埋下隐患。那么，有没有既满足味蕾又兼顾健康的零食呢？答案是肯定的，下面这六种抗癌零食，你绝对不能错过。

一、干枣

干枣富含膳食纤维，对于预防某些疾病尤为有利。更令人欣喜的是，它含有大量的抗化成分，如β胡萝卜素、花青素等，这些成分能够保护身体免受自由基的伤害。最近的研究还发现，干枣能够改变身体雌激素的代谢，有望预防乳腺癌。在选择干枣时，我们应该选择天然无糖和人工色素添加的。对于病患者或正在控制体重的朋友，建议适量食用。

二、开心果

美国研究协会发现，开心果中的γ生育酚能够降低某些疾病的风险。除此之外，其含有的白藜芦醇含量仅次于红酒，具有很好的抗癌和预防心血管疾病的作用。其中的植物固醇也能保护心血管健康。如果你想品尝这种健康零食，可以选择调味开心果，但一天的量不宜超过一把。

三、全麦饼干

全麦饼干不仅是高膳食纤维，具有饱腹感，更是谷维素、木酚素的优质来源。这些植化素能够降低与荷尔蒙相关的癌症风险，如乳腺癌等。在选择全麦饼干时，我们要关注营养标示，选择那些以全麦面粉为主要成分的产品。

四、黑巧克力

研究发现，巧克力中的某些成分能够“饿死”癌细胞。而且，许多研究证实，巧克力含有多种抗氧化物。其中，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍，其多酚含量更是绿茶的四倍。建议选择纯度65%以上的黑巧克力，而且越黑越好。

五、水煮毛豆

毛豆中的异黄酮能够预防乳腺癌。研究还证实，毛豆能够抑制肿瘤的扩散。水煮毛豆口感鲜嫩甜美，且没有经过复杂的加工过程。在选择毛豆时，我们应该选择鲜绿色、坚实、无挫伤的豆荚，并用水煮的方式保存其营养。

六、蔓越莓干

大量研究已经证实，蔓越莓能够治疗泌尿道感染。而且，美国康乃尔大学的研究发现，蔓越莓能够抑制乳癌细胞的增殖。蔓越莓还能改善前列腺癌症状。在选择蔓越莓干时，可以选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的产品。

这些零食不仅美味可口，而且营养丰富，是健康的好选择。在享受美食的也能保护我们的身体健康。