做个懂得养生的素食美女

如今，在各大城市中，一股崇尚素食的潮流正在兴起，越来越多的人选择多吃蔬菜、水果，少食肉类。这股“素食潮”的背后，有着多重原因的推动。一些人受到国外时尚潮流的影响，选择素食作为生活方式；有些人则是因为素食具备许多荤食难以企及的健康优势；还有一部分人，出于对动物和环境保护的考虑，选择了素食。

在这其中，值得一提的是，现今中国的素食主义者多是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的一族女性。她们关注素食与美丽、形体、健康的关系，希望通过素食保持姣好的形体和完美的形象，在工作或社交场合中展现出最佳状态。

那么，怎样才算一个素食者呢？其实，素食者大致可分为四类。纯素食者只食用植物，包括葱蒜等；蛋素食者则包括蛋类和部分植物，但不包括奶类；蛋奶素食者的食物范围稍广，除植物外还包括蛋类和奶类；奶素食者则以奶类为主，辅以植物食品。近年来，香港等地出现了一种新的素食者，他们崇尚有机和天然营养产品，拒绝食用含有防腐剂、基因改造、人造色素等食品。

素食的好处不胜枚举。研究表明，素食可以净化身体，预防疾病的发生，同时还有养颜美容、安定情绪的功效。与肉食相比，素食在养生方面实在益处多多。具体来说，素食可以减少发病率，尤其是癌症和心脏病的发生；有助于骨质增加密度，预防骨折；是减肥良药；让大脑更聪明；使人性格温和；使人精力充沛；有利于身体健康；还可以让人远离禽流感等动物性疾病的攻击。

在国际素食食谱会议上，康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这个营养均衡的食谱强调每一餐都需要吃多种基础食物，包括水果、蔬菜、谷类、燕麦等。这个食谱可以帮助人减低患上许多疾病的机会。除了按照以上的食谱进食外，还要每天做适量的运动和喝大量的水。

素食是一种健康、环保、时尚的生活方式。越来越多的人选择素食，不仅是为了追求健康，更是出于对动物和环境的关爱和保护。让我们共同拥抱素食，享受健康、美好的生活吧！