五种病人不能常吃大蒜

蒜，作为日常烹饪中的常见蔬菜和调味品，几乎成了餐桌上不可或缺的一员。对于大多数人来说，适量食用蒜是有益的，特别是对于那些患有肺结核、癌症以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者，蒜更是他们的良好伙伴。在享受蒜的美味的我们也需要了解哪些人群不适合过量食用蒜。

对于眼疾患者来说，长期大量食用蒜可能会对眼睛造成伤害。古人有言：“蒜治百病唯害一目”。嵇康在《养生论》中也提到，“荤辛害目”，而蒜味最辛，过多食用可能会损害视力。眼疾患者在治疗和康复期间应避免食用辛辣食物。

身体虚弱、气血不足的个体也应谨慎食用蒜。《本草从新》记载：“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇。”那些希望借助蒜来预防肝炎或继续食用蒜的肝炎患者，应当意识到长期食用蒜可能会对肝脏造成损害。

对于脾虚腹泻的患者，生大蒜的刺激性较强。虽然平时少量食用可以促进消化，但在非细菌性肠炎、腹泻的情况下，食用大蒜会使肠黏膜充血、水肿加重，使病情恶化。

对于那些患有重病或正在服药的人来说，食用大蒜等发物可能会引发旧病或使药物失效。发物是指那些容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，辛辣食品如大蒜、辣椒等，很可能与药物产生连锁反应，影响身体健康。重病者慎食大蒜。

虽然蒜对健康有益，但并不适合所有人。在享受蒜的美味的我们需要根据自己的身体状况来判断是否适合食用蒜，并且在食用时需要注意适量。