在外饮食 尤当防甲肝！

冬春交替时节，上海的天气变得格外善变，气温起伏不定，雨水频繁。在这样的气候条件下，空气湿度较大，细菌繁殖迅速，很容易引发急性肝炎。食品安全专家提醒广大市民，特别要警惕在外就餐时感染甲肝和戊肝。

在这个季节，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，可能会导致蔬菜被污染。一旦食用这些被污染过的蔬菜，甲型肝炎和戊型肝炎病毒就会趁虚而入。除了蔬菜，水源和餐具也可能成为病毒传播的媒介，引发散发感染，甚至爆发性感染。

市民也不必过分恐慌。这些病毒在高温下很容易被灭活，失去传染性。在选择外出就餐时，务必注意餐馆的卫生状况，尽量避免食用生的或半生的蔬菜。勤洗手、吃熟食、不生食水产品和蔬菜，是预防甲肝及戊肝的有效措施。

值得注意的是，甲肝及戊肝患者在初期往往会出现乏力、食欲不振的症状，这些症状与感冒相似，因此很容易被忽视。许多患者只是将其当作普通感冒来治疗，这不仅耽误了治疗时机，还可能传染给他人。专家建议，如果在吃过生食一段时间后，出现不明原因的发热、肝区疼痛等症状，一定要及时去医院做肝功能检查。

甲型肝炎是一种通过消化道传播的传染病，传染性强，人群普遍易感。预防接种甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白是提高人群免疫力的有效方法，也是建立免疫屏障的绝佳途径。

作为市民，我们应该密切关注自己的身体状况，增强健康意识。在这个季节里，尤其要注意饮食卫生，预防病毒感染。了解更多的肝病相关知识也是必不可少的。如果你对肝病有更多的疑问或想了解更多信息，不妨点击相关链接进一步了解。（实习编辑：李杏）