脾气暴躁口味重易患高血压 高血压患者如何饮食

医学界使用“原发性”、“特发性”等术语来描述某些疾病的病因，因为这些疾病的起源尚不清楚。在高血压领域，这种情况尤为常见。绝大多数高血压案例都属于“原发性高血压”，其比例占全部高血压的95%以上。剩下的不到5%的案例则是由于其他明显的疾病引发，被称为“继发型高血压”或“疾病型高血压”。

有这么四个群体被认为是高血压的高危人群：

1. 不良生活方式者：包括饮酒、吸烟、缺乏运动、长时间久坐、高盐饮食等。

2. 有遗传因素者：高达76%的中青年高血压患者有家族史。若父母均患有高血压，其子女患病概率更是高达45%。

3. 年龄较大者：尤其是男性年龄超过55岁，女性年龄超过65岁的人群。

4. 肥胖者：体重指数BMI≥24kg/m的人患高血压的风险是体重正常者的3至4倍。

那么，究竟什么因素导致高血压呢？研究发现，日常饮食习惯、工作压力、生活压力、精神紧张、血液中缺乏负离子、个性因素以及过量饮酒等都可能导致高血压。长期摄入钙镁钾不足，膳食纤维缺乏也会导致血压升高。

对于高血压患者来说，饮食禁忌也是他们需要特别注意的。主要有以下几个方面：

1. 少吃咸食：每日进盐应控制在2-5克以内。因为食盐会使小动脉痉挛，血压升高。

2. 忌油腻和辛辣食物：如葱、蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒等，尤其是辣椒，高血压患者不宜食用。

3. 适量饮茶：茶叶中的少量、黄嘌呤有利尿作用，对治疗高血压病有利。

4. ：中的能刺激心脏和血管，使血压升高。

5. 少吃动物脂肪，不食动物内脏：这在高血压饮食中需特别注意。

6. 不能长期食用高胆固醇的食物：如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等。高血压患者应控制富含胆固醇食物的摄入。

高血压是一个复杂的疾病，其成因多种多样，包括遗传、生活方式、饮食习惯等。了解这些高危因素和饮食禁忌，对于预防和治疗高血压至关重要。