引起慢性胃炎的原因 慢性胃炎调理注意5大事项

慢性胃炎是一种常见疾病，其发病率高居各类胃病之首。自从纤维内镜技术广泛应用以来，我们对这一疾病的认知有了显著提升。常见的慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎等，均属于此范畴。慢性胃炎的病理表现中，黏膜肠上皮化生是一个显著特征，这一过程常涉及贲门部位，伴随G细胞减少和胃泌素分泌降低。胃黏膜也可能出现泌酸腺丧失，导致胃酸和内源性因子减少。

那么，引发慢性胃炎的罪魁祸首究竟是什么呢？经研究表明，刺激性食物和药物是主要原因之一。长期食用浓茶、烈酒、辛辣或高盐类食物，或未充分咀嚼的食物，都可能对胃黏膜造成强烈刺激。中的菸草酸也会直接作用于胃黏膜，引发炎症。免疫功能的改变也被认为是慢性胃炎发病的普遍因素。特别是萎缩性胃炎患者，其血液和胃液中可检测到壁细胞抗体。

对于慢性胃炎患者而言，除了接受医疗治疗外，日常的饮食调理同样至关重要。患者应该注重营养的摄入，多吃高蛋白和高维生素的食物，如瘦肉、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜和水果。每餐可适量食用新鲜山楂，以刺激胃液分泌。要注意食物的酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可饮用牛奶、豆浆或吃馒头、面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可食用酸性水果或浓缩的肉汤、鸡汤来刺激胃液分泌。

慢性胃炎患者应避免食用易引发腹胀和富含纤维的食物，如豆类和豆制品、芹菜等。对于萎缩性胃炎患者，饮用酸奶尤为适宜。酸奶中的磷脂类物质能在胃黏膜上形成保护，抑制有害菌的生长，有利于胃炎的治疗和恢复。在口服抗菌素治疗时，同时饮用酸奶还能减轻抗菌素对胃黏膜的副作用。

慢性胃炎患者宜遵循少吃多餐、减轻胃部负担的原则，并忌烟酒。特别需要注意的是，慢性胃炎患者应避免食用花生，尤其是新花生，以免引发消化不良和症状加重。大量饮用啤酒也不利于慢性胃炎的恢复，患者可能会出现上腹胀满、烧心、嗳气等症状。