抓住他的胃！美艳主妇必备拿手好菜

【双皮奶】在家轻松制作！将牛奶煮沸后倒入大碗中，你会看到一层皱皱的奶皮。接着，在另一个大碗中打入两个蛋清，加入两勺糖搅拌均匀，直至糖完全溶解。稍微等待牛奶凉一点后，用筷子刺破奶皮，慢慢将牛奶倒入装有蛋清的碗中，搅拌均匀。然后，沿着碗边缓缓将牛奶倒回留有奶皮的大碗，你会发现奶皮会重新浮起来。隔水蒸十分钟左右，就可以享用了！

【经典美食：DIY】这是一道非常经典的菜品。主要食材有粉丝和肉类。在炒锅中烧油至6~7成热后，加入肉末炸至发时捞出。然后准备葱、姜、蒜末。接着炒肉末，再加入葱姜蒜末和粉丝翻炒几下。随后加入料酒、汤和酱油，再下入粉条，收干汁液后加入味精即可。

【DIY鱼香豆腐】原料包括猪绞肉、南豆腐以及各种调料。热锅凉油，放入猪绞肉煸炒。待肉出油时，加入姜、蒜、葱花和泡椒炒香，然后加入高汤。接下来，加入所有调味料和切块豆腐，烧开后转小火煮至汤汁收干。洒上葱花即可。

【DIY小米粥】简单又美味！先将南瓜去皮切块，小米洗净后浸泡20分钟。然后烧开半瓶水，加入小米煮30分钟。在此期间，用搅拌机将南瓜打成泥。30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可。

【土豆烧鸡DIY】首先将鸡肉洗净切块并腌制10分钟。干香菇提前泡发，土豆去皮切大块。接着，在锅内放油大火加热至6成后，加入葱姜八角煸炒出香味，再放入鸡块炒至变色。然后加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水没过鸡块，放入土豆和香菇，焖煮1小时。最后调入盐，将汤汁收浓即可。

【咖喱饭DIY】制作简单美味！先将土豆、胡萝卜和洋葱切块，牛肉切块或切丝。然后将牛肉下水煮，烧开后加料酒和少许咖喱粉中火煮1小时。接下来，加入土豆、胡萝卜和洋葱，煮30分钟左右。最后加入咖喱块，转小火不断搅动，直至汤汁变稠即可。

【芝麻鸡丁】制作步骤如下：将鸡肉洗净切丁并腌制一会儿。接着热锅油烧热，倒入郫县豆瓣与蒜片爆香，再放入鸡丁滑炒至变色。然后撒入干辣椒段一起翻炒，最后撒入少许鸡精和芝麻炒匀即可。

【美味的排骨】材料包括排骨、可乐以及其他调料。将排骨过冷河后，根据个人口味加入适量的可乐和其他调料。然后大火煮开后，用中火熬制20分钟左右即可享用美味的排骨。

【杏鲍菇炒肉】先将所有原料洗净切片，肥肉先下锅煸炒出油后放姜蒜爆香。然后在另一锅中炒制瘦肉至变色。最后将各种食材放在一起翻炒熟后加盐出锅！

【杏仁豆腐】将清水倒入净锅中烧沸，加入冻粉并搅拌均匀。待其完全溶解后过滤杂质，再加入杏仁粉、炼乳、白糖等食材搅匀煮透。然后起锅晾凉并放入冰箱中冷藏至凝结成冻状。最后切成小块装盘即可享用美味的杏仁豆腐了！

（责任编辑：滕小兰 实习编辑：温桂娣）