患心脑血管病如何吃 刻意保持饥饿感

近日，健康时报与湘120健康网联合发起了一项大型调查，结果显示：在关于心脑血管病的防治知识方面，高达65.6%的受访者表示他们渴望了解如何通过饮食进行调理。那么，究竟怎样吃才能更科学，更有效地保护我们的心脑血管呢？对此，专家给出了深入的解答。

总医院心肺血管中心的副主任和渝斌教授指出，心脑血管的健康与日常饮食息息相关。合理的饮食配合适当的运动，能够改善身体的脂代谢，使血管内的斑块消退。那么，我们应该如何吃呢？和教授提到了两个关键词：一是一氧化氮，二是膳食纤维。

一氧化氮是预防心脑血管疾病的有效物质。它存在于所有的蛋白质食物中，如鱼、虾等。这些食物既能为我们提供充足的蛋白质，又能够增加一氧化氮的摄入，同时不会带来过多的脂肪摄入。这是一个双赢的选择。

膳食纤维及抗氧化物是护心的优秀饮食。它们能够降低胆固醇，防止血液凝结，从而达到保护心血管的效果。像薏米这样的粗粮、海带、木耳这些黏滑的食物，以及芹菜等高纤维蔬菜，都是很好的选择。

除了吃什么，不吃什么以外，解放军309医院营养科主任张晔提出另一个重要的防病窍门保持饥饿感。张主任指出，节假日期间是心脑血管疾病的高发期，因为这个时候容易摄入高脂肪、高量的食物，增加血液黏稠度，引发疾病发作。为了防止这种情况，我们应该刻意保持一些饥饿感，尤其是在晚餐的时候。

张晔建议，好的饮食习惯不仅包括保证饮食清淡、一日三餐规律，还应该控制每顿饭的食量，只吃七、八成饱，保持适当的饥饿感。这样不仅能够减轻胃肠负担，还有助于预防心脑血管疾病。

心脑血管的健康与我们的日常饮食息息相关。记住“一化氮”和“膳食纤维”这两个关键词，并刻意保持一些饥饿感，这些都是我们在饮食方面保护心脑血管的有效方法。让我们养成良好的饮食习惯，远离心脑血管疾病的威胁吧！