枸杞泡水 浪费营养

对于许多忙于工作的都市人来说，枸杞子已经成为了办公室中不可或缺的养生佳品。一提及它，大家总会联想到它的众多益处：明亮双眼、滋补肾脏，甚至还有助于降低血糖。专家提醒我们，仅仅通过喝枸杞子泡的水，其营养成分并不能得到充分的吸收。

枸杞子，这看似普通的一粒红色小果子，实则蕴藏着丰富的微量元素和维生素。自古以来，它就被视为滋阴、护眼的良药，更能提高免疫力。历代医家在遇到因肝血不足、肾阴亏虚导致的视物昏花和夜盲症时，常常会使用枸杞作为治疗的首选。

最近，英国的研究者们惊奇地发现了枸杞的另一种神奇功效延缓衰老。这并不意味着偶尔食用一两次就能见效，只有坚持食用，才能真正体验到枸杞的药物价值。

许多人喜欢将枸杞泡水喝，然而这种做法并不能完全释放枸杞中的营养成分。枸杞中的维生素大多为水溶性，遇热容易被破坏，而其中的胡萝卜素等成分也很难在泡水的过程中被完全吸收。为了更好地吸收枸杞的营养，不妨尝试用温水微微浸泡，或是干嚼几粒。

但值得注意的是，枸杞并非适合所有人群。对于体质虚弱、抵抗力较差的人来说，枸杞是良好的补益之选。由于其具有温热身体的功效，感冒发烧、发炎、腹泻等症状的人则应谨慎食用。还要注意枸杞的“保质期”，如有酒味，则说明已经变质，不宜再食用。

在繁忙的工作之余，适当食用枸杞，为自己注入健康的活力，但也要记得根据自身情况，合理食用，让这粒红色小果子发挥出最大的养生效果。