山西10批次粉条不合格 问题是铝残留超标

近日，山西省食品药品监督管理局公布了一个重要消息，让人引起高度关注。第7期的食品安全监督抽检信息显示，本期公布的87批次监督抽检结果中，竟然有高达11批次不合格样品。尤其值得关注的是，这其中的粉条不合格数量就占据了整整十个批次。这些不合格的粉条主要来源于省外的生产企业，存在铝残留量超标的问题。

据悉，这些不合格的粉条包括：山西水悦芸馨餐饮管理有限公司采购的成都柏峰食品有限公司黄龙分公司生产的紫薯粉；太原市红太阳小火锅城二部以及太原市小店区剑峰何永宏辣妹子火锅店等采购的卢龙县相关粉丝厂生产的粉条；太原市迎泽区文小卫羊汤馆采购的昌黎县文昌食品有限公司生产的粉条等等。这些问题的根源可能是个别企业为了追求产品的口感，在生产加工过程中超限量或超范围地使用含铝添加剂，或者是使用的复配添加剂中铝含量过高。铝残留量超标将对消费者的身体健康造成极大的影响，必须引起足够的重视。除了粉条外，还有一批次的玉米粉不合格。古交市鑫家园超市有限公司大川店销售的山西晋荞米业有限公司生产的石磨玉米粉中，脱氧雪腐镰刀菌烯醇超标。消费者如若发现被通报的不合格食品，可以立即拨打投诉举报热线12331进行维权。

作为消费者，食品安全直接关系到我们的身体健康和生命安全，任何食品的质量问题都不能被忽视。这次的食品安全监督抽检信息公布，提醒我们要更加关注食品的质量问题，提高食品安全意识。也提醒广大食品生产企业要严格遵守食品安全法律法规，确保食品的质量安全，保障消费者的健康权益。让我们共同努力，营造一个安全、健康、和谐的食品环境。