益胃健脾 槐花煲糯米汤

今日靓汤秋日养胃良方

随着秋季的到来，人们常常容易出现呼吸系统和消化系统的不适症状。为了缓解这些困扰，一款由中药槐花、糯米和猪肠头共同烹制的汤品应运而生。这款汤品不仅带有淡淡的中药香气，更是一道美味佳肴，具有祛湿行气、益胃健脾的功效。

槐花，一种性苦微寒的中药材，归属于肝和大肠经。它不仅能够凉血止血，还具有平肝潜阳的作用。现代医学研究也证实，槐花具有抗过敏、抗炎、缓解平滑肌痉挛和抗溃疡等多重功效。对于胃肠道挛痛、胃病等疾病，有着良好的治疗效果。

接下来，让我们一同了解如何制作这款汤品。将槐花20克、糯米100克、猪肠头350克以及生姜3片准备妥当。将槐花和糯米浸泡一段时间后，对猪肠头进行清洗处理，使用去皮蒜头穿过，并用生粉和生油反复揉搓，最终用清水冲净。

将糯米酿入猪肠内，注意要扎紧但保持一定的空间。随后，将槐花、生姜和猪肠一同放入瓦煲内，加入约2000毫升的清水。先用武火煮沸，再转为文火慢炖约2小时，最后调入适量的食盐即可。这款汤品可供3至4人享用。若用于治疗，建议每周饮用2至3次。

这款汤品由经验丰富的药师佘自强推荐，凭借其独特的口感和疗效，深受大众喜爱。让我们在这个秋季，通过这款汤品来呵护自己的胃健康吧！

注：本文中的汤品仅供参考，若需使用中药进行治疗，请咨询专业医师的建议和指导。

（实习编辑：李素素）愿您享受美食的也能保持健康的体魄！