产后不用注意的饮食禁忌

在产后的第一个月，大多数产妇都有一种传统习惯，那就是大量摄取鸡蛋、鲫鱼、鸡汤和红糖等食物。这种丰富的肉禽鱼蛋类的食品摄取，在营养原则上是被认可的。这种饮食习惯也存在一些潜在问题。

一些产妇的动物性食品摄取量过多，而蔬菜、水果和奶类的摄取量却相对较少。在这之中，有高达18%的妇女在产褥期从来不吃蔬菜，78.79%从来不吃水果，75.66%则从不喝牛奶。这种饮食习惯的形成，不仅受到地域的影响，也受到传统观念的影响。

农村地区的产妇往往存在过度依赖红糖和鸡蛋的情况，而城市及郊区的产妇则较为突出地存在不吃或少吃蔬菜的现象。更令人担忧的是，我国产妇普遍存在一种现象：大量食物集中在产后第一个月吃，而忽视了后续的营养补充。

蔬菜水果摄入不足，不仅容易导致产妇患上各种疾病，不利于产后身体的恢复，还可能造成微量营养素的缺乏，甚至影响母乳的质量。特别是哺乳期对钙的需求较大，牛奶是补钙的优质来源。如果摄入钙不足，母体就会动用体内储存的钙，从而加重产妇的缺钙状况。

调查专家指出，许多产妇不吃或少吃水果蔬菜的主要原因，是认为产后期间不能吃凉性食物，而水果蔬菜都被认为是凉性的。这些有关食物禁忌的错误观念主要来自于父母和公婆。造成产妇只注重产后第一个月的营养而忽视后续营养状况的原因，并非经济条件的限制，而是源于传统的观念误区。

对于传统观念，我们需要有辨别能力，知道哪些是科学的、哪些是错误的。我们既不能全盘否定，也不能盲目继承。调查分析结果还显示，产妇或其丈夫的教育程度、是否接受过营养指导以及相关的营养知识水平，都会影响产妇的饮食摄入。饮食结构合理的产妇往往拥有较高的知识水平。这说明提高产妇及其家属的文化水平和进行营养教育是非常重要的，有助于改善产妇的营养状况。