孕15周：妊娠高血压的饮食治疗法

妊娠高血压是一个对母体和胎儿都会带来影响的疾病。对于孕妇而言，妊娠高血压可能会增加产妇的死亡率，并容易引发脑血管疾病。而对于胎儿来说，重度妊高症可能导致胎儿生长迟缓、胎儿宫内窘迫甚至死亡。

为了预防和治理妊高症，合理的营养摄入至关重要。根据膳食调查，妊高症患者在能量、蛋白质和碳水化合物摄入方面与正常孕妇相似，但在脂肪摄入上有所不同。她们的总脂肪及饱和脂肪摄入量较多，而在钙、铁、维生素A、维生素B2等关键营养素的摄入上则显得不足。

面对这种情况，妊高症的孕妇需要进行一系列的饮食调整。应注重摄入富含钙和多不饱和脂肪酸的食物，因为这些营养成分有助于降低血压，对防治妊高症有益。

控制热能和体重也是关键。孕期过度摄入热能可能导致肥胖，而肥胖是妊高症的一个重要危险因素。孕妇应根据孕期的正常标准来调整食物摄入量，不是能吃就好，要有节制。

接下来，要减少饱和脂肪的摄入，增加优质蛋白质的摄入。食物中的脂肪热能比例应控制在25%左右，最高不超过30%。应减少饱和脂肪的摄入，相应增加不饱和脂肪的摄入。孕妇可以选择低脂的乳制品、鱼类、去皮禽类、瘦肉等富含蛋白质的食物。

补充足够的钙、镁和锌也是必要的。牛奶和奶制品是良好的钙质来源。豆类、绿叶蔬菜含有丰富的镁，而海产品以及动物内脏则是锌的宝库。

孕妇应减少盐的摄入量。过多的钠盐摄入会导致水钠潴留，使血压升高。建议孕妇每天的食盐摄入量应少于5克，并尽量避免使用酱油、腌制品等含盐食品。

在妊高症的饮食方案中，饮用牛奶对孕妇大有裨益。牛奶不仅富含钙质，还含有优质的蛋白质等重要营养素。研究表明，增加乳制品的摄入量有助于减少妊高症的发生。孕妇可以将饮用牛奶作为日常饮食的一部分，为自己的健康和胎儿的成长保驾护航。