营养胎教让宝宝生来爱蔬菜

羊水母乳传递味道：母婴饮食共舞塑造孩子的口味

这项令人振奋的科学发现揭示了一个全新的亲子互动方式：父母可以通过羊水和母乳传递自己所摄入食物的味道给孩子，意味着在孩子出生前，母亲就有机会为孩子培养口味偏好。

想象一下，在妈妈温暖的怀抱中，小宝宝还未出世就已开始尝试甘蓝的清脆、西兰花的香甜和胡萝卜的醇厚。这并非幻想，而是由莫化学官能中心的朱莉梅里娜所揭示的科学事实。

梅里娜指出：“羊水和母乳具有传递母亲饮食味道的能力。如果母亲定期摄取特定食物，宝宝会在潜意识里习惯并爱上这些食物。”这一发现为我们带来了全新的育儿视角。

多项研究支持了这一观点。在一份报告中，研究人员让一组怀孕妇女和哺乳期的妇女定期饮用胡萝卜汁。追踪研究发现，这些妇女的孩子们比那些未接触胡萝卜汁的孩子更偏爱胡萝卜汁。类似的研究也显示，哺乳期间摄入生桃子的女性，她们的孩子也更易于接受生桃子。甚至在给孩子哺乳的母亲食用豌豆也能让孩子逐渐接受这种食物。

有趣的是，婴儿的口味选择并非完全基于好奇和，而是部分源于生存策略。梅里娜提到：“婴儿天生就不喜欢苦的味道。这是因为苦味通常与植物毒素相关，植物为了自我保护会分泌这些毒素。”婴儿对苦味的天然排斥可视为一种保护机制。

法国的一项研究进一步支持了这一观点，发现经常饮用芹菜汁的母亲所生的孩子更容易接受芹菜的味道。同样，母亲对大蒜的喜好也能“感染”给孩子。科学家们认为，这些现象源于人类漫长的进化过程，在这个过程中，人类逐渐对苦涩味道产生本能的警觉和抗拒。

这一发现不仅为我们揭示了母婴之间深厚的情感纽带，也为父母提供了一个新的培养孩子健康饮食习惯的方法。未来，我们可以期待更多关于这一领域的深入研究，以进一步了解母婴饮食如何共同塑造孩子的口味偏好和健康生活。