北京食药监开查全市“问题”鸭血

近日，北京呷哺呷哺与小肥羊火锅连锁餐厅因使用猪血冒充鸭血一事引发广泛关注。针对此事，北京市食药监局迅速采取行动，对两家餐厅展开调查并封存了相关鸭血产品。这一事件在社交媒体上引起热议，许多消费者对此表示担忧。

呷哺呷哺与小肥羊两家连锁餐厅均发表声明，已经暂停销售所有门店的鸭血产品，并表示将全力配合调查，及时公布结果。食药监局对两家企业的回应给予了肯定，并在全市范围内对这两家餐饮门店展开检查。除这两家餐厅外，本市其他鸭血用量较大的餐饮企业也接受了检查。目前，相关鸭血产品已被封存并送往食品安全监控中心进行检测。

昨晚，记者走访了位于朝阳区的呷哺呷哺门店。虽然店内顾客仍然络绎不绝，但标有“鸭血”的产品已经暂停销售。服务员表示，这是根据公司的决定，但他们并未透露具体原因。

一些消费者对这一事件表示关注，并表达了他们的担忧。一位顾客表示：“我平时很喜欢吃鸭血，但如果是用猪血冒充的，而且添加了不该添加的成分，那我以后可能不会来吃了。”许多消费者也表达了类似的观点。

这一事件引发了消费者对食品安全问题的关注。许多消费者表示，他们希望餐厅能够提供更透明、更安全的食品来源信息。他们也希望相关部门能够加强监管，确保消费者的权益不受损害。

这一事件不仅引发了公众对食品安全的关注，也提醒了餐饮企业要重视食品质量和安全。作为消费者，我们有权利知道我们所食用的食品的真实来源和成分。希望相关部门和企业能够共同努力，确保消费者的食品安全。针对此次事件，我们将继续关注并等待进一步的调查结果。