肺癌抗癌吃杏仁反致死

近日，常熟市发生了一起令人痛心的悲剧。一位患者王女士，因深信苦杏仁具有抗癌功效，便大量食用。经过一段时间之后，她突然感到身体不适，最终抢救无效死亡。经过事后诊断，王女士是因为食用大量苦杏仁而导致肝脏中毒。

王女士的悲剧引发了社会各界的广泛关注。关于苦杏仁的抗癌效果，其实是有科学依据的。苦杏仁中含有一种叫苦杏仁苷的物质，具有一定的抗癌效果。由于含有丰富的胡萝卜素，它可以防止自由基袭击细胞，具有预防疾病的作用。食用苦杏仁并非像人们想象的那样简单。如果不恰当地食用，就会导致中毒，甚至危及生命。

北京中医药大学的杜金行教授指出，杏仁其实分为甜杏仁和苦杏仁两种。甜杏仁也叫南杏仁，无毒且味道微甜细腻，常作为食材加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效。而苦杏仁则是一种药用植物，带有苦味，具有一定的润肺、平喘功效。对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。苦杏仁的种皮和胚芽部分含有剧毒氢氰酸，因此不能大量食用。

专家提醒广大市民，在食用苦杏仁时，一定要谨慎对待。一天不要超过10粒，并且要先在水中浸泡多次并加热煮沸，以减少甚至消除其中的有毒物质。在食用时一定要去皮、去尖（胚芽），以免发生意外。苦杏仁不是普通的食品，而是带有一定毒性的药材。希望大家在追求健康的能够科学合理地食用苦杏仁，避免类似的悲剧再次发生。

生命可贵，健康无价。我们在日常生活中应该保持理性，不盲目跟风追求一些没有经过科学验证的“偏方”，以免误食误用给自己带来不必要的伤害。对于任何食材或药物，我们都应该了解其性质和功效，正确使用才能发挥它们的作用。希望这起悲剧能够引起大家的警醒，珍爱生命，健康饮食。