最常见的保肝、护肝食品

西红柿被誉为维生素C的宝库，同时富含番茄红素，是肝功能异常者的日常饮食中的理想之选。对于想要尝试西红柿鸭蛋汤的您来说，它不仅是美味之选，更具有滋阴功效，对于肝炎患者而言，更是一份贴心的日常膳食。

柑橘同样富含维生素C，有助于肝脏解毒。过量食用则容易上火，空腹食用还可能对胃造成伤害。在享受柑橘的美味时，还需注意适量食用。

李子中的黄素甙成分，使其成为干扰素的诱导物。在中医理论中，李子还有清热生津、泻肝利水的功效，为肝脏健康立下汗马功劳。

梨的营养丰富，不仅能保护肝脏，还能帮助消化，对于肝炎和肝硬化患者而言，是不可或缺的辅助治疗食品。

葡萄是秋季养肝的佳品，其中的葡萄干也是不错的选择，但吃完葡萄干后一定要记得漱口。

大枣具有安五脏、补血的功效，鲜枣更是维生素C的丰富来源，值得经常食用。猕猴桃不仅富含VC，还有补肝护肝的功效，可用来辅助治疗肝炎。

香蕉因其性凉且具有滋阴功效，被认为是预防肝硬化的佳品。肝炎患者每天一支香蕉可能有助于维持肝脏健康。

大蒜被记载具有护肝效果，肝功能异常者可用来辅助治疗。大蒜不宜多食，过量可能伤肝。

豆制品、鸡蛋、奶制品等富含蛋白质的食物，有助于修复受损的肝脏组织。酸奶尤其受到推荐，因为它不仅能调整肠道菌群促进毒素排出，还有促进干扰素生成的说法，能提高机体免疫力。

带鱼清蒸后食用，蒸出的油可治疗肝炎。绿豆能增强肝脏的解毒功能。枸杞作为滋补肝肾的佳品，可以煮粥、做菜或泡茶。菌类、鸭子、甲鱼、苦瓜等食物也对肝脏健康有益。但请注意，虽然这些食物对肝脏有益，但也要适量食用，避免过量造成身体不适。