春季养肝粥 你喝了没？

猪肝绿豆粥是一道美味的传统佳肴，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。选用新鲜猪肝100克，配以绿豆60克、大米100克，经过精心熬煮，辅以适量的食盐和味精，一道美味的猪肝绿豆粥便大功告成。

这道粥品不仅口感鲜美，更有着补肝养血、清热明目的功效。对于面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者，这道粥品更是不可或缺的营养佳品。每一口都能感受到猪肝的鲜美与绿豆的清香，既能滋补身体，又能润泽肌肤，让人容光焕发。

鸭血鲫鱼粥也是一道养肝血的佳肴。选用鸭血100克、鲫鱼100克与白米100克，经过熬煮，不仅美味可口，更具有保肝护肝的功效，是肝癌患者的理想营养食品。

枸杞粥则是一道具有保健功效的粥品。将30克枸杞子与60克大米同煮，煮熟后即可食用。这道粥品对于经常头晕目涩、腰膝酸软等症状的病人具有独特的疗效。肝炎患者服用枸杞粥，不仅能保肝护肝，还能促使肝细胞再生，为身体带来诸多益处。

鸡肝粥则是一道专为中老年人量身定制的粥品。选用新鲜鸡肝3只，与大米100克同煮，便可制成一道美味营养的鸡肝粥。对于肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪的中老年人，这道粥品具有显著的疗效。更有趣的是，若老年人出现肢体麻木的症状，可用鸡肝5只、天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月后便可见效。

这些粥品不仅美味可口，更在滋补养生方面有着独特的功效。在享受美食的也能为身体带来诸多益处，实在是一道道不可多得的美味佳肴。（责任编辑：王海娥）