血栓症饮食原则

血栓症的饮食原则至关重要，遵循以下建议，有助于维护健康，促进康复：

1. 控制总热量摄入。保持理想体重，有助于降低血脂，对全身各内脏的生理功能大有裨益。这意味着在膳食中需要控制总脂肪的摄入量，随着脂肪的下降，我们也需要适量增加蛋白质的摄入。

2. 限制脂肪摄入量。在每日膳食中，要减少总脂肪量，并增加多不饱和脂肪酸的比例。减少动物脂肪的摄入，以植物油如豆油、花生油、玉米油等代替动物油进行烹调。每月植物油的使用量应控制在750克以内。要限制食物的胆固醇摄入量，每周可食用3个蛋黄。

3. 适时适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量有所下降，因此需要适当增加蛋白质的摄入。瘦肉、去皮禽类、鱼类以及豆制品都是良好的蛋白质来源。尤其是海鱼，富含不饱和脂肪酸，对降低血液胆固醇及血液粘滞度有利。

4. 保持水分充足。脑血栓患者需经常饮水，尤其在清晨和晚间。这有助于稀释血液，防止血栓的形成。

5. 限制精制糖的摄入。含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料，都应受到限制。这些糖类会在体内转化为脂肪并蓄积，增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复不利。

6. 食盐用量需控制。脑血栓患者应采用低盐饮食，每日食盐用量控制在3克以内。可以在烹调后再加入盐进行调味。

7. 注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加入一些醋、番茄酱和芝麻酱。食醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。而芝麻酱含有丰富的钙质，经常食用有助于预防骨质疏松。遵循这些饮食原则，有助于改善血液循环，促进身体健康。