乙肝携带者护肝要适当补充营养

随着生活品质的跃升，各种物质需求大多已满足，但在这样的环境下，挑食的坏习惯却在年轻人中逐渐盛行，成为营养不均衡的重要源头，这对于乙肝病毒携带者而言，影响尤为不利。

那么，乙肝病毒携带者应当如何滋养身体，弥补所需营养呢？

新鲜的蔬菜是他们的良好选择。比如青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜和番茄等，这些食物不仅富含必需的维生素和纤维素，有助于促进消化功能，还能在肝脏功能减退时，帮助调节脂肪代谢，避免慢性肝炎患者常见的脂肪肝问题。

各类新鲜水果也是乙肝病毒携带者的营养源泉。如梨、香蕉、苹果和西瓜等，这些水果中丰富的维生素C和糖类物质，有助于保护肝脏，促进肝细胞再生。马蹄、红枣和葡萄等水果也含有这些有益成分。红枣被誉为“补血养肝”的佳品，马蹄具有解毒和消退黄疸的功效，而葡萄则能护肝并增强食欲。

乙肝病毒携带者还应该多吃各类菌类食物，如蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳和银耳等。这些真菌类食物含有的特殊成分能增强T淋巴细胞功能，提高机体抵御各种疾病的免疫力。而且，菌类食品还有解毒效果，能促进机体毒性物质的排出，对保肝护肝大有裨益。

乙肝病毒携带者还需要摄入含必需氨基酸、微量元素和矿物质的食物。这些营养物质的有效补充，对维持肝脏健康至关重要。但需要注意的是，摄取营养时，要关注机体缺乏的物质，进行有针对性的补充。

乙肝病毒携带者通过合理的饮食调整，摄取充足的营养，有助于增强身体免疫力，维护肝脏健康。（责任编辑：单文贤）