吃不熟的香蕉易致便秘

香蕉作为一种常见的水果，常被认为具有润肠通便的功效。多数人可能并不清楚，只有熟透的香蕉才能真正发挥其润肠作用。

众所周知，香蕉富含膳食纤维，这些纤维大部分不会被消化和吸收，却能增加粪便的容积，促进肠道蠕动。不仅如此，熟透的香蕉含有超过15%的糖分以及大量水溶性植物纤维。这些成分能够引发高渗性的胃肠液分泌，吸附水分到固体食物中，使粪便更加柔软，从而更容易排出。

值得注意的是，未熟透的香蕉可能会产生相反的效果。那些外表虽然呈黄色，但内部质地生硬、口感略带涩味的香蕉，其实并未完全熟透。这些香蕉含有较多的鞣酸，鞣酸具有收敛作用，会抑制胃肠液的分泌和肠道蠕动。摄入过量这样的香蕉，反而可能导致或加重便秘病情。

当我们在选择香蕉以期望达到润肠通便的效果时，务必确保香蕉已经熟透。熟透的香蕉才能真正帮助我们实现润肠通便的目的。而那些未熟透的香蕉，不仅无法起到润肠通便的作用，反而可能加重便秘病情。大家在食用香蕉时一定要注意选择。

（实习编辑：黄秀杰）