吃鸡肉高血压风险降四成 高血压的食疗方法介绍

最近美国波士顿大学一项令人振奋的研究发现，通过增加蛋白质的摄入量，人们可以有效降低患高血压的风险。这一重要成果已在《高血压》期刊上公开发表。

该校的研究团队由贾斯丁布恩迪亚等人组成，他们对1361名健康男女进行了长达11年的追踪调查。结果显示，与蛋白质摄入量较低的人相比，每日摄入约102克蛋白质的人患高血压的风险降低了40%，相当于大约4块牛排或5块肉的数量。更令人欣喜的是，当蛋白质与食物纤维结合摄取时，高血压风险可降低到59%。

研究人员认为，蛋白质具有扩张血管、促进血液循环的作用。无论是动物蛋白还是植物蛋白，都含有一种名为精氨酸的物质，这种物质对血管的扩张起到了重要作用。高蛋白食物还能带来饱腹感，减少其他食物的摄入量，有助于控制体重，从而进一步降低高血压的风险。

对于如何预防高血压，研究人员建议，健康人士在饮食上不必忌口，而应注重荤素搭配，摄入动物性蛋白和植物性蛋白。高血压的食疗也是一种有效的辅助手段。

山楂粥是高血压食疗的一种。山楂粥不仅能快速降低高血压，还能有效缓解血液淤稠等问题。制作山楂粥非常简单，只需将山楂放入砂锅取浓汁，加入粳米和砂糖一同炖煮即可。

桃仁粥和胡萝卜粥也是高血压食疗的推荐食品。桃仁粥不仅能改善血压状态，还能活血通经。胡萝卜粥则能有效缓解血液粘稠，改善高血压疾病，同时还能起到健脾和胃的作用。

在了解这些高血压食疗方法后，我们在日常生活中可以通过食用这些食品来缓解高血压症状。在出现高血压后，仍需要及时去医院检查治疗，并根据医生的治疗意见选择适合自己的治疗方法。保持适量的运动，加快血液流通，对于缓解多种疾病都有极大的帮助。保持健康的生活方式，是我们远离高血压的关键。