糖尿病的饮食疗法要求遵循两个原则

糖尿病饮食治疗是控制病情的关键，其遵循的两个原则深具指导意义。

我们要追求“一个平衡，三个兼顾”。平衡饮食，意味着在摄取营养时要兼顾控制血糖、血脂、血压及体重。在此基础上，还需兼顾防治可能的并发症，确保个人的生活习惯与饮食偏好得到充分考虑。这一原则体现了对身体健康的全面关注，旨在实现最优质的糖尿病管理。

“避轻就重”原则强调要根据病情及并发症的轻重缓急来制定饮食策略。例如，当糖尿病伴随糖尿病肾病等并发症时，饮食应以控制糖尿病肾病为主，同时尽可能兼顾其他如血脂紊乱等问题。这种策略体现了对病情的精准管理，有助于更有效地控制疾病进展。

对于糖尿病患者来说，饮食治疗是所有疗法的基础。对于轻型糖尿病患者，仅通过饮食调整就能有效控制病情。在安排饮食时，要根据患者的体重和活动量来估算每日所需的热量，合理安排饮食构成。

在食物选择上，应坚持以下原则：避免含糖量高的食物；减少脂肪和淀粉的摄入；以蔬菜、杂粮为主，搭配瘦肉、牛奶、鸡蛋等优质蛋白质食物。保持均衡饮食和定时定量进食有助于稳定血糖。

在食物种类方面，应适量进食含高淀粉质的食物如粥、面等，但尽量避免含高糖份的食物。对于甜品和饮品，如芝麻糊、糖水等应加以限制。可以适量进食水果，因为它们富含果糖、纤维素和矿物质。在选择油脂时，应选择植物油如花生油等，避免使用动物脂肪。烹调方式也应以低油为主，如蒸、炖等。

遵循以上原则，合理调整饮食习惯，有助于有效控制糖尿病病情，减少并发症的发生。这需要患者积极配合，调整饮食结构，以实现最佳的治疗效果。