春天守住肠胃防线 把好饮食关

把好饮食这道关，守护肠胃健康

病例分享：老李一家外出就餐，因剩菜处理不当，导致两位老人出现急性胃肠炎的症状。这一事件提醒我们，饮食卫生是肠胃健康的关键。

在天气多变、忽冷忽热的时节，食物保管不当更容易变质污染。广州中医药大学第一附属医院消化内科主任刘凤斌教授强调，急性胃肠炎大多由不洁饮食引起。我们必须要注重饮食卫生，避免生冷、变质发霉的食物，妥善保管食物，不吃或少吃隔餐食物，隔餐食物或买回的熟食要重新煮透、热透再吃。天气变化时，许多人喜欢食用的火锅与冷饮等油腻辛辣食物会对肠道黏膜产生刺激，引发胃肠疾病。预防此类疾病，建议多喝水，避免冷藏饮品，多食用新鲜的蔬菜水果和易消化的食物。

大病初愈的人或长期使用抗生素的患者，肠道功能较弱，易出现肠道菌群失调。中医诊断中，部分患者呈现“脾虚”症状，如倦怠、大便次数增多、拉稀烂便等。针对这种情况，重建肠道功能需补充益生菌。对于肠道功能较差的老年人，饮用含有益生菌的饮品或药物有助于建立平衡的肠道菌群环境。

心理精神因素也是胃肠道功能疾病的重要诱因。当身心疲惫、精神高度紧张时，可能会引发肠应激综合征。保持心情舒畅对于胃肠道健康至关重要。长时间的精神紧张会影响胃肠道黏膜的营养供应，导致局部免疫力下降，从而引发疾病。为了预防这种情况，我们应调整工作节奏，确保生活有张有弛，尽量安排放松和舒张的时间。起居要有规律，避免熬夜或日夜颠倒。

饮食卫生、良好的生活习惯以及保持心情舒畅是守护肠胃健康的关键。让我们把好饮食这道关，远离不洁食物，保持健康的生活方式。