清点护肝的“快乐菜单”

随着春天的到来，万物复苏，生机勃勃。对于肝气旺盛的人群，春季是一个需要特别关注的时节。因为在这个季节里，他们可能更容易发火、感到紧张、急躁。也有许多人在春天感到口干舌燥，不知如何缓解。

对此，营养师提醒我们，春天是万物生长的时节，人体的各个脏器也开始频繁活动。中医认为肝在春季尤为活跃，因此我们需要顺势养肝，避免夏季阴虚。但是过度补肝又会导致肝火过旺，所以春季补品的选择尤为重要。专家推荐了一些养阴生津、润肺健脾的茶饮和食谱，可以在家中轻松制作。

让我们来详细了解一下这些茶饮和食谱：

枸杞茶：取枸杞10克，用热水冲泡即可饮用。此茶能滋肾养肝、润肺明目、强壮筋骨，适合肝肾亏虚、病后体虚的人群饮用，尤其对于长期使用计算机引起的眼睛疲劳有很好的缓解效果。

金银花茶：取金银花10克，沸水冲泡。此茶具有清热解毒、疏利咽喉的功效，对于喉咙痛、感冒等症状有很好的缓解作用。

还有决明子茶、陈皮姜茶等，都有其独特的功效。而枸杞粥、大枣粥、山药薏米粥等食谱，不仅口感极佳，而且具有补肝益肾、养血明目、润肺等功效，尤其适合病后体虚、头晕目涩、腰膝酸软等症状的病人。

在饮食方面，春季宜多食甘淡健脾养胃的食物，如山药、扁豆、大枣、莲子等。少食酸味食品以防肝气过旺。忌油腻、生冷及刺激性食物，建议多吃有益脾胃的五谷杂粮和蔬果，如糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜等。

提醒大家，除了注意饮食之外，还需要积极锻炼身体，增强体质，增强自身的免疫力，这样才能更好地避免疾病的侵袭。在这个春意盎然的季节里，让我们关注身体健康，享受生活的美好。

（实习编辑：李杏）