饮食不当易诱发冠心病

专家提醒，补充养分并非只是多吃肉和蛋类那么简单。营养的核心在于糖、蛋白质、脂肪以及各种维生素之间的平衡，而真正的健康饮食应该是一个均衡摄入与消耗的过程。如果营养过剩，这些多余的物质就会在体内积累，如同埋下一颗潜在的，为冠心病的发生埋下祸根。

那么，冠心病是怎样悄悄侵入我们的生活呢？其实，它的源头可能源自我们的日常饮食。专家指出，冠心病的一个重要病因是体内胆固醇过高。当血液中的低密度脂蛋白胆固醇无法被及时代谢利用时，就会堆积在血管壁内，占据并阻塞血管腔，从而造成血流不畅，最终引发冠心病。这些胆固醇的来源多种多样，除了身体自身合成外，大部分来自于食物，如油炸食品、海鲜、动物油、肉类等。

随着生活水平的提高，我们的饮食发生了翻天覆地的变化，从简单的粗茶淡饭转变为大鱼大肉，这种饮食习惯的改变使得胆固醇的摄入量大大增加。很多人沉迷于口感香浓的食物，而这些食物往往富含胆固醇。从前，我们的饮食习惯是以粮食、蔬菜、豆类为主，以肉类为辅，这种膳食结构既符合国人体质，又有利于健康。然而现在，人们的饮食习惯几乎完全颠倒，使得机体无法适应，最终损害健康。

那么，如何调整饮食习惯呢？专家建议，我们应该以五谷杂粮、蔬菜、豆类为主，适量摄入蛋和肉类。每人每天一个鸡蛋或一至二两瘦肉，就能满足机体对胆固醇的需求。由于饭店为了提高菜肴口味往往会使用大量动物油脂，因此最好减少在外就餐的频率。

我们要时刻提醒自己，营养平衡才是健康的关键。不要盲目地多吃肉和蛋类，认为这样就能补充营养。我们应该追求的是糖、蛋白质、脂肪和各种维生素之间的平衡，以及摄入与消耗之间的平衡。只有这样，我们才能远离冠心病的威胁，保持健康的体魄。