肝性脑病患者可以吃什么？

肝性脑病：意识行为异常与肠道有害物质入脑引发的中枢功能失调

肝性脑病是一种由中枢神经系统功能失调引发的疾病，主要表现为意识行为异常。这种疾病与肠道的有害物质进入脑部有关，饮食调整在肝性脑病的治疗过程中尤为重要。那么，肝性脑病患者在饮食上应注意什么呢？下面为您详细介绍。

在肝性脑病的前驱期，患者宜选择易消化的半流质饮食或流质饮食，以低蛋白、低脂肪、低盐、高碳水化合物为主。对于已昏迷的患者，可以通过鼻饲流食来补充营养。能够进食的患者，可以选择葡萄糖、米汤、藕粉、果汁、果酱、果冻等富含碳水化合物的食物，以及细粮和纤维较少的水果。豆制品富含支链氨基酸，是肝性脑病患者蛋白质的良好来源。而牛乳蛋白质产氨较少，在病情好转时可以适量增加。要注意电解质的平衡，及时纠正电解质紊乱。

对于肝性脑病患者来说，有些食物是不宜食用的。肉类、蛋类等蛋白质含量较高的食物产氨较多，不宜食用。

肝性脑病的饮食调养也需要注意以下几点：

肝性脑病与营养因素密切相关。肝昏迷患者可能出现糖、脂肪、蛋白质和电解质的代谢紊乱。在肝脏功能受损的情况下，正常的酶活动受到影响，导致糖原分解为葡萄糖的过程出现问题，从而影响血糖浓度。肝酶缺乏还可能导致葡萄糖代谢产物及丙酮酸积聚，引发代谢性酸中毒。

蛋白质和脂肪代谢紊乱也是肝性脑病的重要特征。由于肝糖原减少和肝细胞内糖氧化减弱，促使蛋白质和脂肪代谢加强，可能导致血中含氮血症和酮血症。肝昏迷患者常常面临电解质失衡的问题，如大量腹水、长期低钠饮食、呕吐、腹泻以及利尿剂和皮质激素的使用等都可能引起低钠血症和低钾血症。

从肝昏迷的发病机制和各种生化紊乱来看，含氮物质的代谢紊乱是肝昏迷的生化基础。在肝昏迷患者的营养治疗中，严格控制膳食中蛋白质的质和量是非常重要的。高蛋白膳食可能会促发或加重肝昏迷。

对于肝性脑病患者来说，合理的饮食调整是治疗过程中不可或缺的一部分。在遵循医生建议的前提下，患者可以选择适合自己的饮食方案，以帮助身体更好地恢复健康。