胃病患者过度忌口会营养不良

在生活中，我们常常可以听到“忌口”这个词，特别是在与患者的交流中。很多人出于谨慎，在面对如慢性胃炎、胃溃疡等疾病时，会选择避免食用某些“硬”的食物，比如米饭，转而选择粥或馒头。他们也会避免摄入高脂肪的肉类，坚持素食。甚至有些患者在患病后，不是寻求药物治疗，而是依赖易于消化的食物来避免如腹痛等症状，然而这样做的结果往往是治标不治本，耽误了治疗的最佳时机。

那么，患者真的需要如此多的忌口吗？要解答这个问题，我们需要从医学界对慢性胃炎和胃溃疡的认识开始说起。在很久之前，人们普遍认为胃黏膜的防御机制受损是这两种疾病的主要发病因素。保护胃黏膜成了治疗的重要原则，人们普遍认为热、软、清淡之外的食物都有刺激性，会伤害胃黏膜，因此必须忌口。

现在我们知道了，幽门螺杆菌才是导致慢性胃炎和溃疡的最重要病因。一些生冷食物其实与幽门螺杆菌感染并无关联，而且它们对胃黏膜的伤害也微乎其微，并不算是损害黏膜防御机制的主要原因。过多的忌口其实是不必要的。过度忌口还可能导致营养摄入不足或不均衡，这种做法的弊端远大于其带来的好处。

另一方面，就像人的身体需要锻炼才能保持健康一样，人的胃肠道也需要一定的“锻炼”。适当食用一些刺激性食物就能起到对胃的锻炼作用。这里的“适当”有两层含义。要以不加重慢性胃炎和胃溃疡的症状为前提，即你的胃肠道可以承受。如果你的胃部对稍有刺激性的食物就异常敏感，说明你的胃炎或胃溃疡症状已经比较严重了，此时需要适当忌口。但更重要的是，你需要通过服用药物或调整药物来加强治疗，而不是单纯依靠忌口来避免疼痛。

在选择食物时，我们应该以能增加营养素摄入为目的。例如，多吃新鲜蔬菜和水果；而不要单纯为了寻求刺激而食用没有营养价值的食物，比如雪糕。对于慢性胃炎和胃溃疡患者来说，选择多样食物以达到均衡饮食的要求是很重要的，不宜过度忌口。通过药物控制疼痛等症状，并积极摄取营养，通常是有效的治疗方法。

（责任编辑：徐蓓蓓）