胆固醇有重要生理功能

胆固醇是动物组织细胞不可或缺的重要物质，广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富。它在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中的含量也相当高。胆固醇的溶解性与脂肪类似，不溶于水，而易溶于、氯仿等溶剂。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。

当胆固醇过量时，便可能导致高胆固醇血症，对机体产生不利影响。现代研究发现，胆结石与胆石症的形成与高胆固醇血症有着密切的关联。对于单纯胆固醇高的人来说，饮食调节是最佳的方法。如果还伴有高血压，需在监测血压的经医生确诊后使用降压药物。因为高胆固醇血症是动脉粥样硬化的重要原因，所以应引起足够的重视。

对于使用降压药物控制血脂，并非越低越好。因为胆固醇对人体有着重要的生理功能，尤其是对处于生长发育期的儿童和青少年，仍需有足够的摄入量。低胆固醇血症对机体也存在一定的危害，因此全面认识血脂的相关知识，了解调节血脂的合理方法非常重要。

血脂是人体血液中所含的脂类，其主要成分是胆固醇和三酯。两者必须与低密度脂蛋白和高密度脂蛋白结合才能存在于血液中并被转运和代谢。血中胆固醇分别与低密度脂蛋白和高密度脂蛋白结合后形成了低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。

通俗地说，总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇常被看作是血脂成分中的“坏分子”，而高密度脂蛋白胆固醇则因其具有抗动脉粥样硬化的作用，被视为“好帮手”。这是因为血液中超过60%的胆固醇会与低密度脂蛋白结合。当低密度脂蛋白胆固醇水平升高时，总胆固醇水平也常随之升高。

高密度脂蛋白是一种独特的脂蛋白，能够回收体内衰老和死亡细胞上的胆固醇，并将其运送至肝脏进行代谢和清除。有趣的是，在临床中发现的冠心病、脑梗死等的发生与血胆固醇和低密度脂蛋白浓度升高有关，却与血中高密度脂蛋白浓度升高呈负相关。这意味着高密度脂蛋白胆固醇的水平越高，患这些疾病的风险可能越低。

当血液中总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平高于正常或高密度脂蛋白胆固醇水平低下时，即为高脂血症。这个“生命河道”的阻塞现象并非小事一桩。长期的高血脂容易引起脂类在心血管的浸润和沉积，引发动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等疾病。它也可以导致脂肪肝、炎和其他组织器官的损害，对人体健康构成严重威胁。保持血脂的平衡和健康至关重要。