摆脱脂肪肝 坚持6项原则
肝脏的健康状况对于我们的身体至关重要，特别是早期和轻度脂肪肝的患者，通过治疗和饮食调整，完全有可能让肝细胞恢复健康状态。对于这样的患者来说，饮食调理具有特别重要的意义，恰当的饮食甚至可以起到事半功倍的效果。以下是针对脂肪肝患者的六个关键饮食原则：
1. 控制热量摄入是关键。建议多吃热量较低的食物，这样有助于将肝细胞内的脂肪氧化消耗。需要限制脂肪和碳水化合物的摄入。巧克力、动物内脏、鸡皮、肥肉以及鱼籽、蟹黄等富含高脂肪的食物应当忌口。动物油和煎炸食品也要避免摄入。每天鸡蛋黄的摄入量不应超过两个。
2. 高蛋白食物和新鲜蔬菜是首选。高蛋白食物有助于保护肝细胞的修复和再生，对病人的康复具有积极作用。而新鲜绿色蔬菜则能满足机体对维生素的需求。研究表明，每天食用50～100克蛋白质和500克新鲜绿叶蔬菜，对预防脂肪肝有非常明显的效果。优质蛋白质来源包括瘦肉、去脂牛奶或酸奶、少油的豆制品和面筋、新鲜的鱼虾等。
3. 多吃降脂食品有助于改善状况。燕麦中的亚麻油酸和不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三酯的含量。芥麦则含有黄酮类化合物和芦丁，能够调节血脂。黑木耳中的纤维素和植物胶质可以促进胃肠蠕动，�***俪Φ琅判梗跎偈澄镏兄镜奈铡：谥ヂ椤⒑４纫埠蟹岣坏慕抵煞郑て谑秤眯Ч灾�
4. 富含胆碱或肌醇的食物也是不错的选择。如原麦、蛋黄、鱼类以及柑橘、山楂、苹果等含枸橼酸的水果，这些食物都有助于消脂利肝。
5. 对于葱、姜、蒜、辣椒等辛辣和刺激性食物，以及酒精，患者应尽量避免食用。
6. 盐的摄入量也要控制，每天5～6克为宜。糖的摄入也要适量或减少。
遵循以上饮食原则，早期和轻度脂肪肝患者可以更好地管理自己的健康状况，�***俑蜗赴指唇】怠Ｒ车骼硭淙恢匾惨岷弦缴慕ㄒ榻泄娣吨瘟疲庋拍芨玫乜刂撇∏榉⒄埂＃ㄔ鹑伪嗉和鹾６穑�