用食疗来对付慢性胃窦炎

在中，慢性胃窦炎是最为常见的胃病，又被称为B型胃炎，占比高达90%。其病因大多源于幽门螺杆菌（H.Pylori）的感染。也有少数情况是由胆汁反流、消炎药物、吸烟及过量饮酒等其他因素所致。

当幽门螺杆菌侵袭时，它们通过自身的鞭毛运动，定植在胃窦粘膜的小凹处及其附近的上皮表面。不仅如此，它们还会分泌毒素，引发严重的炎症，破坏胃黏膜。这些毒素甚至能渗透黏膜，引发中性粒细胞浸润，长期下去可能导致慢性萎缩性胃炎。

对于慢性胃窦炎患者来说，饮食治疗是调整胃功能、促进康复的关键。养成健康的饮食习惯和生活方式至关重要。在进食时，应细嚼慢咽，让食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，避免过度刺激。尤其要注意晚餐不宜过饱，应等食物消化后再入睡，以免增加胃部不适。

对于胃酸过少的患者，如萎缩性胃炎，应当给予味道鲜美的食物以刺激胃酸分泌，如浓肉汤、鸡汤等。而对于胃酸过多的高酸性胃炎患者，则应禁用肉汤、鸡汤等过于鲜味的食品。食物的制作应以细、碎、软、烂为原则，多采用蒸、煮、烩、炖与煨等方法。要注意食用营养丰富的高蛋白、高维生素食物，确保身体各种营养素的充足。

对于贫血和营养不良的患者，饮食中应增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。深色的新鲜蔬菜和水果也是维生素的丰富来源，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。

当胃酸分泌过多时，可饮用牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，则可用浓的肉汤、鸡汤以及带酸味的水果或果汁来刺激胃液分泌，帮助消化。对于慢性胃窦炎患者，特别是因幽门螺杆菌引起的炎症，药物治疗是必要的。在口服抗菌素治疗时，饮用酸奶既能补充营养，又能避免抗菌素对人体的副作用。酸奶中的活性杆菌能够平衡抗菌素引起的肠道菌群失调，保护胃黏膜。

患有慢性胃窦炎的朋友在日常生活中还需注意控制进餐量，避免暴饮暴食。应坚持少吃多餐的原则，以减轻胃部负担。务必远离烟酒，以保护胃部健康。

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