花生是一种丰富营养的高蛋白油料作物，它的蛋白质含量高达30%，并且营养价值极高，可以与鸡蛋、牛奶和瘦肉等动物性食品相媲美。实际上，花生比许多动物性食品更易被人体吸收利用。营养专家们在健康的饮食计划中赋予了花生重要的位置。 在美国、英国和澳大利...

从中医的角度来看，春天的饮食对于历代养生家都是至关重要的。这个季节阳气生发、生机勃勃，但同时也是各种病菌和微生物活跃繁殖的时期，合理的饮食是提升人体免疫力、预防疾病发生的关键。 在春天的饮食原则中，“多甘少酸”尤为重要。因为春季与五脏中的肝...

烹饪之道：加水有道，菜肴更美味 烹饪，是中华饮食文化的重要一环。而在烹饪过程中，加水的时机与方式更是关键。让我们一起来如何巧妙加水，让菜肴更加美味。 炒青菜时，最佳的选择是不加水。将切好的菜直接放在锅里烹炒，利用食材自身的水分进行热传递。这...

槟榔：一种让人陶醉却潜藏风险的食物 槟榔，一种在中国南方广泛使用的药物与食材，被誉为四大南药之首，与益智、巴戟齐名。槟榔的药用价值主要源自其含有的槟榔碱。这种物质不仅能有效地驱除猪绦虫、肝吸虫等寄生虫，而且能够刺激交感神经，令人振奋。 槟榔...

小贴士大分享：美味煎饼的制作秘诀 制作煎饼的面粉选择至关重要。为了获得最佳的口感，我们推荐使用绿豆粉和面粉的完美结合。虽然只用面粉也能制作，但成品口感会稍显粘稠。绿豆粉过多则会使煎饼的筋力不够，皮儿容易破裂，操作起来也会更加困难。建议绿豆粉...

冬季饮食，是我们在寒冷季节里需要特别关注的一个方面。寒冷的天气使得我们的身体需要更多的热量来抵御寒冷，进补成为了冬季的一个重要的养生方式。那么，在冬季饮食中，我们应该注意哪些原则问题呢？ 我们要遵循冬季饮食的“三要”原则。一是饮食要温。在冬...

食品的色彩，健康的密码 在我们五彩斑斓的食物世界中，每一种颜色都承载着独特的健康密码。从鲜艳的红色到清新的绿色，每一种色彩都为我们揭示了食物中的秘密。 红色食品，如红辣椒、番茄等，它们色泽热烈，不仅让人食欲大增，更是保护人体健康的好帮手。身...

在中医的理念中，湿气被视为众多疾病之源，其存在往往潜藏着健康的隐患。由于环境、饮食及生活习惯的差异，每个人的体内湿气程度各异，祛湿成为了我们日常保健的重要环节。当下，一种名为红仁祛湿粥的食疗方法备受瞩目，它以独特的方式，温和地帮助人们排除...

面对肚子的咕咕叫，我们的选择并不仅仅是食物。在饥饿时，我们更需要明智地选择食物，因为有些食物并不适合在空腹时摄入。以下是六种即使在你非常饿的情况下也不应轻易选择的食物。 让我们谈谈冷饮。当你的身体急需能量时，一杯冷饮可能看起来非常诱人。这种...

在未知的厨艺难度和所需时间下，一道令人垂涎欲滴的酱香刀鱼正等待您的尝试。这道菜的魅力在于其丰富的食材类别和独特的口感，它的色泽、香味和味道都堪称一流。皮色如玉般油润，鸭肉鲜嫩微红，皮肥骨香，使人食欲大增。当你品尝这道菜时，你会感受到它的鲜...

冬季，享受剥柚子的乐趣，感受一家人的温馨团聚时刻。柚子，堪称冬季水果之王。它不仅味道清香、酸甜可口，更具有健胃消食、化痰止咳的神奇功效。食用柚子，不仅能让我们的味蕾沉醉，更对多种疾病具有辅助治疗效果，甚至可以滋润肌肤，美容养颜。 柚子的营养...

口臭与饮食之间的紧密联系不容忽视。最近，美国芝加哥的口腔科专家杰西卡埃默里博士在“福克斯新闻网”上发表了一篇文章，揭示了四种我们可能想不到的食物会加重口臭。让我们一起了解这些影响口腔健康的食物。 关于酒精。酒是一种利尿剂，过量饮用会导致身体...

据韩国AsiaToday网站的报道，日本媒体WooRis于不久前公布了五大减肥禁忌食物。这些食品虽然看似健康，实则可能让你陷入越吃越饿的恶性循环，成为减肥路上的绊脚石。让我们一起来揭开它们的真面目。 关于白面包。这种由精细面粉制作而成的食物，虽然口感细腻...

春节期间，随着美味佳肴的满桌呈现，人们的食欲往往难以控制。在大鱼大肉、烟酒不离口的身体的酸碱平衡却被悄然打破。广州中医药大学的首席教授周岱翰提醒我们，为了保持身体的微碱性状态，我们应该在节日饮食中增加一些碱性食物，如海带、青菜、莴笋等蔬菜...

传统中医认为，咳嗽并不仅仅是由肺部问题引起的。尽管肺部疾病可能导致肺气不宣、肺气上逆，进而引发咳嗽，但我们也不能忽视饮食对身体的影响。在中医理念中，“五脏六腑皆令人咳，非独肺也”，“形寒饮冷则伤肺”。这句话深刻揭示了饮食寒凉对身体的伤害。...

胡萝卜的最佳食用方式：如何吃胡萝卜才能更好地吸收营养？ “胡萝卜要有油才吸收”，这一说法在人们之间广为流传。但真相究竟如何呢？我们对胡萝卜的吸收是否仅限于其中的胡萝卜素，以及如何更有效地吸收这些营养？接下来，让我们一起这个问题。 我们要明白...