北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯指出，吃火锅时的诸多不适往往源于饮食方式的不讲究。 谈及锅底选择，年轻人偏爱辣味，似乎无辣不欢。辣的刺激传递至大脑，产生快感。但在湿润的西南地区，多吃辣有助于祛湿御寒，而在干燥的北方，选择清汤火锅更为适宜。...

黑豆，又被称为黑小豆，与黄豆同属于大豆家族。它味甘而性温，宛如一颗温润的宝石，滋养着我们的心、脾、肾三经。黑豆拥有补肾滋阴、补血明目以及除湿利水的功效，对于肾虚腰痛、血虚、视物不清、腹胀水肿和自汗盗汗等症状有着显著的治疗效果。 雪梨，口感鲜...

蔬菜是不可或缺的营养来源，它们富含多种维生素与矿物质，为我们身体提供必需的营养。其中，苦菜是一种极为常见的蔬菜，虽然大家对它非常熟悉，但其营养价值却常常被人们忽视。今天，就让我们一起深入了解一下苦菜的营养价值与独特功效。 苦菜不仅是一种美味...

炒菜的艺术：烹调过程中的营养与口感之舞 烹调，不仅仅是一项技艺，更是一场营养的守护与口感的之旅。想要炒出美味可口又有营养的菜肴，每一个步骤都蕴含着深厚的学问。 当我们从市场带回新鲜的蔬菜时，不要急于整理。那些卷心菜的外叶、莴笋的嫩叶、毛豆的...

当人们面临压力或潜在威胁时，大脑会释放出一些化学物质，如去甲肾上腺素和皮质醇，这其实是人类几千年进化出来的一种生存机制。这种机制在历史上帮助人类应对潜在的掠食动物，但在现代社会，这种机制往往导致我们在日常工作中难以集中精力。比如，在即将拜...

日常饮食中的有毒蔬菜与秋季养生：一场蔬菜的革命性与饮食误区的揭示 在秋季这个丰收的季节，蔬菜的种类丰富多样，它们是我们餐桌上的重要角色。你是否知道日常食物中的某些蔬菜可能带有毒性？又或者你是否在烹调过程中陷入过蔬菜的错误吃法？今天，让我们一...

引领潮流的西式美食盛宴 想知道当下最炫酷的流美食吗？跟随小编的脚步，一同今夏“食髦客”挚爱的十二款西式美味。每一款都是精心挑选，既保留了经典的西式风味，又融入了创新的元素，定能满足您对美食的挑剔口味。 一、【油浸奶油酱】 准备时间：4小时，制...

在全球化的饮食交融下，膳食结构呈现出多元格局，主要有三大模式：西方、东方和地中海膳食结构。在我国，这三种模式都有所体现，取长补短，可优化我们的膳食结构。 以西方发达国家为例，其膳食结构中谷类食物偏少，而动物性食品和食糖占据较大比例，呈现出“...

春寒料峭之时，一道腐皮芦笋卷便成为餐桌上的新宠。精选芦笋为主料，搭配豆腐皮，再辅以鸡肉、香菇和豆腐，不仅口感丰富，更是一道营养丰富的佳肴。经过煮熟、切末、烫熟等精细制作，最后浇上油醋汁调味，一道色香味俱佳的腐皮芦笋卷便大功告成。 春光乍泻之...

大暑时节，正值全年温度最高、阳气最盛的养生好时机。对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿等阳虚证，此时是最佳的治疗时机。患有上述慢性疾病的朋友们，在夏季养生中尤其应该注重调养，重点防治。 以慢性支气管炎为例，可以采用内服外用...

家常烹饪的智慧与艺术掌握油温，破解饮食迷思 在烹饪家常美食的过程中，每一个小细节都可能关乎到我们的健康。从油的选择与运用，到食材的处理与搭配，这些看似微不足道的问题，实则包含着丰富的饮食科学与营养学知识。今天，我们就来聊聊炒菜时油温的控制以...

一、雀斑与黄褐斑的困扰 想要肌肤白里透红，却意外发现雀斑悄悄爬上脸颊？这可能与你的饮食习惯有关。过多的盐分摄入，除了会让脸色变得黑黄无光外，还会刺激脸颊长出雀斑。如果你过多摄取动物性脂肪和蛋白质，肝脏的正常代谢会受到影响，导致雀斑更加显眼。...

春日的感冒高发期已经到来，除了药物治疗外，饮食调整同样至关重要。广州医科大学附属第一医院中医科医师黄婉怡为我们提供了宝贵的建议。感冒时，我们的饮食应以易消化、清淡少油腻为主，并保证充足的水分供给。 黄医师强调，感冒期间的饮食应遵循以下几个原...

冬季，为了弥补夏秋季津液的损耗，我们需要重视“茶疗”，多补充液体。让我们来介绍几款滋润的茶饮。 首先是萝卜茶。将新鲜的白萝卜切片煮烂，加入适量的食盐，然后将泡好的茶叶水倒入其中。白萝卜具有清热化痰的功效，而茶叶能清肺热。这款茶饮不仅能理气开...

冬季气候的干燥无情地剥夺了皮肤的水分，同时也威胁着人们的呼吸健康。在这样的季节里，许多家庭选择了在家中配备加湿器，以缓解干燥带来的不适。对于那些家中怀有身孕的准妈妈们来说，使用加湿器时会有些纠结，因为电器产品通常伴随着辐射，担心会对孕妇和...

在现代社会，职业女性如同上了发条般忙碌不停，面对身体的各种异常情况，她们往往无暇顾及。健康是工作的基石，不容忽视。在此，我要提醒这些奔波于办公室的女性朋友们，请务必关注自己的健康，警惕以下常见的职场疾病： 夏日里，“都市...