近年来，我国癌症发病率持续上升，尤其是肠癌。据《2017中国肿瘤现状和趋势》报告显示，肠癌已成为我国癌症死亡的第五大原因，且我国肠癌的发病人数和死亡人数均居世界首位。 肠癌的发生往往与我们的饮食习惯紧密相连，有些食物如果摄入过多，会大大增加患肠...

调味“四君子”：葱、姜、蒜、椒的魅力与运用 在中华美食的烹饪艺术中，葱、姜、蒜、椒这四种调料被誉为“四君子”。它们不仅仅是简单的调味品，更是一把健康的钥匙。它们能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。要想让这四君子在烹调中发挥出最大的魅力，却需要一...

烹饪鱼的艺术：细节决定成败 在烹饪鱼肉时，每一个步骤都至关重要，从切割到烹饪，每一步都需要精细的操作和丰富的经验。 在切割鱼块时，一定要顺着鱼刺下刀，这样才能保证鱼肉的完整性和鲜美。在烹饪前，有一个重要的步骤很容易被忽视，那就是将鱼裹上淀粉...

饮食失衡，秋乏袭来 在当今追求苗条身材的时代，许多年轻人选择节食减肥。吃得过少，特别是忽略早餐的重要性，容易导致秋乏的困扰。营养学的研究表明，早餐实际上是启动大脑的“开关”。经历一夜的睡眠后，体内的葡萄糖储存消耗殆尽，而大脑只能从葡萄糖中获...

在秋季这个收获的季节里，蔬菜的种类丰富得让人眼花缭乱。那么，哪些蔬菜是这个季节的必备之选呢？让我们来一同。 海带是秋季的理想食物。它味咸性寒，具有化痰、消炎、平喘、排毒、通便的功效。对于那些因出汗过多而体力透支的人们来说，海带是一种极佳的补...

春天的到来，让我们对美食的渴望愈发浓烈，尤其是那鲜嫩爽滑的牛肉。要想在餐桌上品尝到那绝佳口感的牛肉，却需要一些小窍门。今天，就让我们一起如何烹饪出美味牛肉。 牛肉的纤维较为粗老，处理不当可能会让口感发轫。在切割牛肉时，我们要顺着肉的纹理切条...

中医理论源远流长，特别在阐述人体生理与病理方面，有着独到的见解。按照中医的观点，肾被视为生命的根本，其精华部分表现在头发上。头发的生长与脱落，其背后反映的是肾中精气的盛衰状况。 肾气充盈的人，往往头发浓密、光泽；而肾气不足的人，则可能出现头...

秋分时节，专家解读养生之道 秋分，是二十四节气中一个重要节点，标志着阴阳平衡的开始。在这个时节，天气逐渐转凉，雨水减少，阴气上升。北京中医药大学附属东方医院亚健康科主任彭玉清指出，从中医角度看，人们容易受到“凉燥”的侵袭，出现各种健康问题。...

如今自制酸奶已成为许多家庭的日常活动，虽然看似简单，但在细节上仍需谨慎对待。接下来，我为大家详细一下制作酸奶的注意事项。 在选材方面，牛奶的选择至关重要。推荐大家选择超市常温销售的超高温灭菌牛奶。这种牛奶经过严格的灭菌处理，基本无细菌残留，...

在湿漉漉的早春时节，“回南天”如常来袭。地面和墙板都挂满了如泪珠般的湿气，让人倍感寒冷和不爽。在这样的环境下，人们也容易受到伤害，甚至可能变成“湿人”，出现身体倦...

鸡精的使用奥秘：何时用，何时不用？ 在日常烹饪中，鸡精作为大家喜爱的调味品，以其独特的鲜味赢得了广大食客的喜爱。并非所有的菜肴都适合加入鸡精。对于那些本身具有独特鲜味的食材如炖煮的牛肉、排骨等，鸡精的加入可能会打破原有的味道平衡，影响菜品的...

尽管经济持续发展，生活水平提高，家庭劳动逐渐社会化，对于大多数普通家庭而言，在家就餐仍是常态。家庭主妇的饮食观念和烹饪方式在潜移默化地影响着家人的健康。作为现代家庭的主心骨，家庭主妇不仅要为家人烹饪美味佳肴，更要让家人吃得健康，远离疾...

对于女性而言，永恒的议题中，青春的美丽始终占据首要位置。每位女性都在探求如何让自己更为动人，如何与时间对抗，让岁月无法侵蚀自己的容颜。现在，让我们来揭示一些秘密那些既可以保持健康又能抵抗衰老，甚至有助于减肥的食物。 在繁忙的生活中，我们往往...

每年秋天，许多人的皮肤都会经历从夏季的油润到干燥的变迁。这是皮肤为了适应秋季气候的自然调整。如果你的皮肤也正在进行这种转变，出现晒后干燥、脱皮、暗沉等现象，那么，你一定不能错过接下来我要为你介绍的五款秋季养肤甜品。想要拥有白里透红的好气色...

美味桃子，营养满分，却因其表面细密的绒毛让清洗变得有些棘手。本报收到众多读者的来信，分享了许多关于如何巧妙清洗桃子的方法。在此，我们整理并分享如下： 最简单而又实用的方法就是先将桃子用水淋湿。然后，抓一撮细盐均匀涂抹在桃子的表面，轻轻搓揉几...

在炎热的夏日，绿豆汤和凉茶成为了人们消暑降温的必备饮品。这些饮品并非人人适宜，有许多人对它们存在误区。郭美伶医师为我们了其中的三大误区。 关于凉茶。人们常常误以为凉茶可以随意饮用，无论体质如何。实际上，凉茶虽具有清热解毒、去湿生津、清火明目...