对慢性胃炎的食物选择

在日常生活中，我们要注重饮食的均衡与丰富，确保身体摄取充足的营养素。对于追求健康生活的人来说，以下几点建议值得注意。

我们要关注食用具有营养的食物。多吃高蛋白及高营养的食物，为机体提供充足的养分，防止贫血和营养不良。针对贫血和营养不良的人群，饮食中应增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物如深色新鲜蔬菜及水果也不容忽视，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐配上2～3个新鲜山楂，更能刺激胃液分泌，提升食欲。

我们要注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以选择喝牛奶、豆浆、吃馒头以中和胃酸。当胃酸分泌减少时，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或酸奶来刺激胃液分泌，帮助消化。对于患有萎缩性胃炎的朋友，饮用酸奶尤为适宜。酸奶中的磷脂类物质能保护胃粘膜，乳糖分解产生的乳酸和葡萄糖醛酸有助于抑制有害菌，使胃得到修复和保护。

在口服抗菌素治疗某些炎症时，也应饮用酸奶。酸奶既能补充营养，又能避免抗菌素对人体产生的副作用。因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以平衡抗菌素引起的肠道菌群失调，保护胃粘膜。

在日常生活中，我们还需要合理把握进餐量。不能因为喜欢某种食物而大吃特吃，应遵循少吃多餐的原则，以减轻胃部负担。要禁忌烟酒，保持良好的生活习惯。

饮食是健康的基础，只有合理膳食，才能保证身体的健康。让我们从日常饮食做起，关爱自己的健康。（实习编辑：陈占利）