高血压的饮食要点

关于高血压患者的饮食注意事项

高血压，这一内科的常见疾病，背后隐藏着人体血糖、血脂的复杂纠葛。当血糖增高，血粘稠度上升，血管壁受损，高血压便悄然来临。

血压的昼夜波动规律早已为人熟知，其实，血压还有季节性变化规律。夏秋之交，是高血压病的敏感时期。随着天气的转凉，人们的胃口逐渐大开。节日的欢庆，聚餐的欢乐，却可能让高血压患者陷入困境。稍不注意，过量进食便可能导致血压波动。

在此季节交替之际，医学专家提醒高血压患者：饮食应以降压与养生并重。既要保持血压的稳定，又要促进健康，延年益寿。避免盲目进补，结合自身特点，以清补为主。

选择既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜等，有助于增强体质。肉类方面，应多吃鱼虾等水产品以及鸡鸭等禽类（白肉），而猪牛羊肉等红肉应少吃。

适当多吃润燥、降压的食物。比如各种蔬菜、水果，尤其是冬瓜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，这些食物含有丰富的钾离子，可以对抗钠离子对血压的升高作用。它们也能起到补中益气、生津润燥的效果。

饮食安排应少量多餐，避免过饱。高血压患者的总热量应控制在每天约8.36兆焦，主食150～250克。动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。食用油应含素E和亚油酸，而甜食则应避免。饮食中可以适当多选用高蛋白、低脂肪的鱼虾类、禽类和大豆类制品，这些都有利于养生降压。

最重要的是，控制食盐量。高血压患者每天包括食盐、味精等的摄入量都应控制在5克以内。这样，既能保持饮食的健康，又能有效辅助临床治疗，使高血压患者在享受美食的更好地管理自己的健康状况。