推荐11款肝炎食疗便方

食疗，是借助日常饮食来调理身体，辅助疾病治疗的一种独特方式。它与中药疗法相辅相成，既能发挥药物的疗效，又能利用食物的营养价值，达到补益脏腑、协调阴阳的目的。

（1）泥瞅豆腐汤：选用新鲜的豆腐与泥瞅共煮，此汤对于急慢性黄疽型肝炎患者极为适宜，尤其是能降低转氨酶高的指数。每日一碗，温馨又养生。

（2）鸡骨草蜜枣猪肉堡：鸡骨草与蜜枣、瘦肉同煮，此汤具有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝的功效，尤其适合急慢性肝炎湿热明显者。

（3）田基黄蜜枣猪肝煲：将田基黄与蜜枣、猪肝共煮，此煲能清热去湿、散淤解毒、扶正护肝，是急慢性肝炎患者的良好食疗选择。

（4）茅根猪肉：茅根与瘦肉共煮，具有清热解毒、护肝的功效，尤其适用于急性肝炎患者。每天两次，享受美味与健康。

（5）海蛰革莽：将海蛰与饽齐共煎，每日小杯饮用，有助于治疗急慢性病毒性肝炎。

（6）虎杖蜜：由虎杖根、北五味子等煎制，加入蜂蜜调味，此蜜具有扶正扶邪、柔肝解毒、利湿等功效，适用于慢性迁延性肝炎患者。餐后冲服，每月一疗程。

（7）四红汤：以赤小豆、花生仁、红枣、红糖为原料，小火慢炖，此汤具有补益肝血、健脾利湿、清热消肿等功效，适用于慢性肝炎患者。早晚服用，甜蜜入心。

（8）郁金清肝茶：以郁金、炙甘草、绿茶等煮制，频频饮用，具有疏肝解郁、利湿祛淤的功效。肝炎、、肝及肝癌患者可常饮。

（9）赤豆冬瓜汤：赤小豆与冬瓜同煮，消炎利水，对肝硬化有腹水者有良好的食疗效果。每日一剂，分次服用。

（10）鲫鱼赤豆商陆饮：鲫鱼与赤豆、商陆同煮，温中补虚、健脾利水，适用于肝硬化腹水患者。

（11）蘑菇炖豆腐：以嫩豆腐和鲜蘑菇为主料，此菜肴能调节免疫机制、提高机体耐受缺氧能力、促进损伤的肝细胞修复。尤其适合慢性活动肝炎、肝硬化等患者食用。

食疗在疾病治疗中发挥着重要作用。以上食疗方案仅供参考，如有需求，请咨询专业医师。 （实习编辑：李杏）