支修益：预防肺癌讲“三度”

厨房油烟与肺癌风险：一位专家的解读与应对策略

厨房油烟可能是女性的隐形杀手。首都医科大学诊疗中心主任、北京宣武医院科主任支修益教授强调，高温油烟产生的致癌烟雾，长期刺激眼和咽喉，对呼吸系统细胞组织造成损伤，从而引发肺癌。这一警示，值得我们深思和警惕。

在烹饪过程中，油烟的抽离至关重要。抽油烟机底部距灶面的最佳高度为90厘米。我国居民家中抽油烟机的高度普遍设置得过高，导致油烟未能充分抽离就已经扩散到室内。更令人担忧的是，一些家庭主妇为省电，习惯等油锅冒烟了才开启抽油烟机，炒完菜后也迅速关闭。这样，油烟并未被完全抽走，长此以往，肺癌的风险就会悄然而至。支修益教授建议，为了健康，最好在炒菜前1分钟就开启抽油烟机，炒完后再继续运行3~5分钟。他还特别提到，欧式抽油烟机并不完全符合中国人的烹饪习惯，购买时需谨慎考虑。

支修益教授在谈及心胸宽度时表示，虽然肺癌发病率高，但不必过于惊慌。面对生活中的不顺心，我们要学会不生气、不憋气，放宽心胸，疾病自然会远离。这一建议，实际上是鼓励我们培养一种积极的生活态度，用乐观的心态去面对生活。

支修益教授也为我们带来了治疗的希望。他介绍，随着医疗技术的发展，肺癌的治疗方式日趋丰富和精准。微创手术、新一代化疗和分子靶向药物的应用，使得越来越多的肺癌患者获得长期生存。特别是分子靶向药物的出现，让肺癌患者可以在家通过服药进行治疗。

在检查方面，支修益教授强调，单纯依靠胸片可能会遗漏很多早期肺癌。为了早期发现肺癌，我们需要进行的体检，如胸部螺旋CT。他比喻说，这就像打仗，当我们发现敌人时，如果已经是一个师的力量，那么发现和消灭都会变得困难。我们提倡45岁以上的人每年进行肺代谢、核磁和骨扫描等体检。而对于烟民来说，尤其是中重度烟民，更需要定期进行胸部的体检。

厨房油烟、积极的生活态度、先进的治疗技术和的体检策略，这些都是我们远离肺癌的重要策略。让我们在生活中注重这些细节，用科学的态度去对待健康，远离疾病的困扰。