推荐：肝硬化的六大食疗方

肝硬化，一种门静脉性与胆汁性的慢性全身性疾病，其发病率较高。它是各种慢性弥漫性肝炎或广泛的质变性进一步发展的结果。当肝细胞出现变性、小结性新生和纤维组织时，肝脏会变形、质地变硬，故名肝硬化。

肝硬化主要影响21-50岁的人群，男女发病比例为3.6－8：1。临床上，肝硬化分为早期（肝功能代偿期）和晚期（肝功能失代偿期）。在早期，症状并不明显，可能仅表现为轻度的不适，如乏力、食欲减退、便溏等。体征主要表现为肝区不适，难以与慢性肝炎或原因不明的腹部不适相区别。

在后期，症状会加剧，表现为腹水（腹部积水）、蜘蛛痣（皮肤小血管病变）、肿大、肝脏缩小坚硬等。还可能出现肝功能异常、营养缺乏、内分泌系统失调等表现。

实验室检查显示，尤其是a-球蛋白增高，血浆蛋白、球蛋白比例倒置。当肝功能受损时，可见红细胞、白细胞和血小板的变化，尤以白细胞下降明显。

针对这种情况，推荐以下食疗方案：

一、红花化瘀汤：以红花、桃仁、丹参等为主要材料，具有益气化瘀通络的功效。适用于两胁闷胀、胁下痞块、肝掌等症状的肝硬化患者。

二、佛手花汤：由佛手花、白芍、炙甘草等材料组成，具有疏肝健脾、行气止痛的作用。适用于神疲乏力、食欲减退、胸腹闷胀等症状的肝郁型肝硬化患者。

三、红花炖猪胰：猪胰与红花、素馨花炖煮，汤食猪胰，具有与红花化瘀汤相似的功效。

四、四花利湿汤：以木棉花、鸡蛋花、苍术等材料制成，具有运脾利湿、行水的功效。适用于水湿内阻型肝硬化，症状如腹部胀满、小便短少等。

五、桂花青蛙粥：用桂花、青蛙和白米煮粥，具有温补脾肾的作用。适用于脾型肝硬化，症状如面色晦暗、肢冷神疲等。

六、芫花方：芫花、甘遂、大戟等药材研细末，清晨空腹服用，具有利湿的功效。适用于肝硬化症状如腹部积水等。

以上内容仅供参考，如有需求，请咨询专业医师。 （实习编辑：柯宗兴）