两款靓汤 养肝又养颜

随着现代人生活节奏的加快，熬夜、休息不足和饮酒过量成为了常态，这些行为给肝脏带来了极大的损害。为了关爱自己与家人的健康，香港《大公报》为我们推荐了两个具有针对性的护肝食疗方案。

首先是绿豆甘草汤，被誉为排毒清肝的首选。绿豆具有清热解毒的功效，其清香的味道适合各个年龄段的人群。每周煮一次绿豆甘草水，加入海带，就变成了一道美味的糖水。对于体质壮实、火气旺盛的人，可以先将绿豆浸泡变软，然后与甘草一同煮45分钟，即可享用其汁液。若体质偏寒，可多煮一会儿以减轻其寒凉之性，或者加入陈皮一同煎煮。陈皮不仅能中和寒性，还具有燥湿、理气的效果。

其次是红枣枸杞人参汤，用于补血养肝。对于体质不佳、休息不足导致气血亏虚的人，推动气血流通至关重要。选用枸杞叶、枸杞子与猪肝一同煮汤，就是一道不错的养肝食品。枸杞叶清肝排毒，枸杞子滋养补肝，猪肝则是补血的佳品。用枸杞子和去核红枣泡水，长期饮用也能起到补肝养血的作用。对于气血严重亏虚的人，可以煎制人参红枣茶，其补气养血的效果更佳。若在茶中加入玫瑰干花，还能增添宁神的功效。

生活中的我们，应该时刻关注身体的健康状态，尤其是肝脏这个至关重要的器官。通过食疗的方式，我们可以在享受美食的达到养肝护肝的目的。让我们从现在开始，为自己和家人的健康负责，尝试这些推荐的食疗方案，让肝脏得到应有的呵护。

（实习编辑：李杏）推荐阅读更多健康资讯，请关注香港《大公报》的后续报道。