春季食疗养生 巧食鲜花治疗百疾

人间四月，百花盛开，春天的美景如诗如画。在这个季节里，许多美丽的花儿竞相绽放，不仅赏心悦目，更有一些花儿具有药用价值，可以用来制作美味药膳，既满足味蕾又治愈身心。

一、油菜花

那金黄的油菜花，如同春天的使者，带来一片生机盎然的景象。油菜花味甘性温，具有温肺、益肝肾、健脾胃等功效。与南瓜一同烹饪，可扶助阳气，驱散寒气，缓解春季伤风及症状。

制作方法如下：取油菜花80克，洗净；南瓜300克，洗净切块。置锅加火，先用油及蒜末爆锅，放南瓜，略炒后，加适量水，盖锅焖20分钟，然后放入油菜花，加盐等调味，撒些葱段即可享用。

二、桃花

桃花艳丽动人，具有养颜活血、利水通便等功效。制成药膳可活血润肤，祛瘀补虚，去除皮肤色斑，有美容效果，并通乳。但孕妇及虚寒便溏者需慎用。

制作方法如下：取桃花2克，焙干，研细末，备用；猪蹄1个，去毛刮净。将皮肉与骨头分离；粳米100克，及其他调味品适量。先将猪蹄炖煮至烂熟，加入粳米和桃花末，续煮成即可。

三、杜鹃花

杜鹃花美丽多姿，具有活血调经、清热止咳、止血等功效。制成药膳可散瘀调经，祛风通络，和血止血，消肿止痛，缓解妇女痛经、损伤肿痛、关节痹痛等症状。

制作方法如下：取鲜杜鹃花30克，洗净；茄子克，洗净削蒂切条。备有药材如三七粉5克及其他调味品适量。先将茄条略炒，放入高汤、盐、三七粉等烧至软时，再放入杜鹃花及其他调料推匀起锅即成。

四、辛夷花

辛夷花香气袭人，具有散风寒、通鼻窍等功效。制成药膳可宣肺通窍，有效缓解风寒犯肺所致的鼻塞、流浊涕等病症。

制作方法如下：取辛夷花10克洗净稍浸泡；猪肺克处理干净切块状；猪瘦肉100克洗净切块状；生姜3片。将上述材料同置炖锅中，加水约2000毫升，炖煮3小时后调味即成。

五、木棉花

木棉花清新雅致，具有清热利湿等功效。制成药膳可祛湿毒、健脾胃、解春困，缓解困倦无力、胃脘闷胀等症状。在春天品尝一碗木棉花药膳，犹如拥抱整个春天的温暖与美好。

制作方法如下：取木棉花12克、桂圆15克均洗净稍浸泡；备有猪瘦肉150克、薏米30克、陈皮10克、生姜3片。将上述材料一同炖煮即可享用美味的木棉花药膳。春天品尝一碗这样的药膳汤品简直是对身心最好的滋养与呵护了！炖制独特：将各类食材精心置于炖锅内，加入约1500毫升的冷开水。随后，细心加盖，让食材在慢炖中释放精华，大约历经三小时的细火慢炖，美味与营养得以完美融合。如此炖制出的汤品，口感醇厚，营养丰富。在享用时，适量加入盐等调味品，让汤更加美味。而其中的猪瘦肉，捞出后拌上酱油，更是下饭佳肴。

春花并非仅仅是一种视觉上的享受，它的药用价值也非常高。春花所蕴含的各种营养元素和药用成分，使其成为一种极为珍贵的天然药材。在适当的使用方式下，春花可以发挥出其独特的疗效，帮助人们治疗多种疾病。它的疗效广泛，既可用于日常保健，又可在疾病治疗中发挥重要作用。

春花的药用价值已经被广大消费者所认可，其独特的疗效和丰富的营养成分让人们对其充满了好奇和惊喜。无论是在炖汤中还是在药物中，春花都展现出了其独特的魅力。它的美丽不仅仅体现在外表，更在于其内在的营养价值和药用效果。春花的应用，让人们在享受美食的也能感受到其带来的健康益处。

我们在日常生活中可以适当地利用春花来炖制汤品，或者在需要的时候使用含有春花的药物。这样不仅可以享受到春花带来的美味，还能感受到其带来的健康益处。春花的价值不仅仅在于其美丽的外表，更在于其内在的营养和疗效。