脂肪饮食与胃食管反流无关

WESTPORT，路透社医学新闻报道，日期为2001年1月15日。意大利科学家们的研究结果为我们带来了全新的视角，挑战了胃食管反流病（GERD）患者应当遵循低脂肪饮食的传统建议。

博士Roberto Penagini，来自于米兰的国际红十字会，针对所有关于脂肪和胃酸反流关系的文献资料进行了深入的回顾和研究。他在一期《欧洲胃肠病和肝病学杂志》（2000年12月版）上发表了他的研究成果。经过详细的调查和分析，Penagini博士发现现有的资料并不足以证明日常生活中的脂肪饮食会直接导致胃食管反流病的恶化。对于脂肪饮食相较于其他含有相同热量的食物是否更容易引发胃酸反流的问题，现有的证据也未能给出明确的答案。尽管有部分研究显示脂肪摄入会增加胃灼热感，但这一效应与胃酸反流的直接关系尚未得到证实。这标志着长期以来的观念可能需要重新审视，胃食管反流病患者或许不必一味遵循低脂肪饮食的建议。这一研究为这一领域的未来研究提供了新的视角和方向。湘120健康网，未经授权请勿转载，违者将承担法律责任。如有内容合作需求，请联系湘120健康网或湖南健康网。