在外饮食 当防甲肝！

冬春交替时节，上海的天气变得格外多变，气温起伏不定，雨水频繁。在这样的季节里，空气湿度较大，细菌繁殖迅速，很容易导致急性肝炎的感染。食品安全专家提醒广大市民，特别要防范在外饮食时感染甲肝和戊肝。

随着春天的脚步越来越近，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理的情况也屡见不鲜。当蔬菜被施用这种肥料后，就有可能含有病毒感染者的病毒，从而成为甲肝和戊肝传播的途径。除了蔬菜，水源和餐具被污染后，也可能引起散发感染，甚至引发爆发性疫情。

这些病毒都有一个共同的弱点，那就是容易被高温杀死。在外就餐时，市民应该选择卫生条件良好的餐馆，尽量避免食用生或半生的蔬菜。保持双手清洁、食用熟食、不饮用生水也是预防肝炎的有效途径。

甲肝和戊肝患者在初期常常会出现乏力、食欲不振等症状。由于这些症状与感冒相似，许多患者只是将其当作普通感冒来治疗，这不仅耽误了治疗时机，还可能传染给他人。专家建议，在出现类似症状后，应及时去医院做肝功能检查，以便早期发现、早期治疗。

值得一提的是，甲型肝炎通过消化道传播，传染性强，人群普遍易感。通过接种甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白，能有效提高人群的免疫力，建立免疫屏障。在这个特殊的季节里，我们更应该加强自我防护意识，保护好自己的健康。

作为市民，我们应该密切关注天气变化，注意个人卫生和饮食习惯。了解更多的肝病相关知识也是必不可少的。想要了解更多信息，不妨点击相关链接进行深入学习。让我们共同努力，预防肝炎，守护健康。

（实习编辑：李杏）