春笋等粗纤维食物易致胃穿孔

春回大地，随着春韭、春笋、春芽等美食纷纷上市，许多人的味蕾也开始躁动。这些粗纤维食物虽然美味，却不宜过量食用。最近，嘉兴曙光医院的外科门诊就接诊了不少因过量食用春笋等食物而导致胃肠道疾病的患者，其中甚至有人因此患上了胃穿孔。

来自禾城的小秦，平时饮食不规律，腹部不适也从未引起他的重视。最近春笋价格亲民，小秦便多买了几斤回家。一次食用过量后，他突然感到上腹部绞痛，被紧急送往医院。经诊断，他患上了急性胃穿孔，幸好手术及时，才转危为安。

针对这一情况，某医院外科的钱俭副主任医师提醒，短时间内大量食物进入胃肠，会导致胃极度膨胀，胃壁肌肉失去弹性，患者会感到上腹部膨胀、恶心，并出现反射性呕吐。如果原先患有胃及十二指肠疾病，就可能发生急性胃穿孔。

胃穿孔是溃疡病患者最严重的并发症之一。其症状表现为突发性腹痛、疼痛剧烈、多在上腹部和右上腹部，逐渐波及全腹。变动体位时疼痛加剧，患者有恶心、呕吐、烦躁不安、脉搏加快、血压下降等症状。胃穿孔后，胃内的气体和液体流入腹腔，引起化学性或细菌性以及中毒性反应。如不及时抢救，可能危及生命。一旦确诊，大多需要立即手术，特别是饱餐后的穿孔，常合并有弥漫性腹膜炎，需在短时间内进行急诊手术。

钱主任还提醒广大胃穿孔患者，不要捂着肚子乱打滚，应尽量左侧卧位，防止胃内容物进一步流入腹腔。对于胃肠道疾病患者，平时进食不能过快，要细嚼慢咽、按时就餐，避免过饱或过饥。眼下正值春季，市场上的春笋等粗纤维食物要少吃，还要避免食用过冷、过热和刺激性大的食品，如辣椒、胡椒、浓茶等。一旦出现上腹部疼痛等不适，要及时就诊，以免延误治疗。

对于胃肠道健康的人们来说，也应当注意饮食的均衡和适量。生活规律、限酒、保持良好的心态和生活习惯，才能更好地保护我们的胃肠道健康。毕竟，健康的生活方式是我们身体最好的保障。（实习编辑：陈占利）