秋季,“清补”≠“凉补”
健康饮食 2025-06-30 06:23饮食健康www.xiang120.com
在金色的秋季,感受燥热病邪引发的“秋燥”成为了人们关注的热点。这个时节,随着秋分前后的脚步,许多人已经由被动的防御转变为积极的调整。他们根据时令的变化调整生活习惯,同时在饮食上精心选择,以求对抗干燥的气候。
小麦、荞麦、黑豆、百合、银耳等食物成为了他们的首选。梨、苹果、香蕉、柿子等水果也备受青睐,这些都被认为是防治秋燥的良方。
关于秋季的“清补”与“凉补”,许多人还存在误解。他们认为这两者是一回事,但实际上,它们有着明显的区别。
“清补”强调全身调理,在补养的同时兼解热除燥。对于老年人、儿童、身体虚弱及运动量大、出汗多的人来说,单纯的清淡饮食可能不足以满足身体对蛋白质和脂肪的需求,容易导致机体抵抗力降低,无法达到补养的目的。除了清淡饮食,他们还可以适当多吃鸭肉、鱼和泥鳅等。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒等功效,而泥鳅则含有丰富的蛋白质、维生素及人体所需的多种元素。
另一方面,“凉补”主要针对阴虚体质的人。适合凉补的药材有天冬、麦冬、沙参等,这些药材有滋养阴液及降火的功用。但“凉补”并非只在秋季进行,对于阴虚体质的人来说,任何时候都可以进行,只不过秋季更合适罢了。
在这个季节里,保持充足的睡眠,多吃蔬菜水果,少吃巧克力、花生及辛辣干燥的食品,对于身体的调养也至关重要。
“清补”的范畴较大,适用于多种情况,而“凉补”则主要针对阴虚体质的人。如果需要进行“凉补”,最好在中医师的指导下进行。
秋季的饮食调养应坚持“少辛增酸、防燥护阴、滋阴润肺”的原则。只有做到这些,我们才能在这个季节里保持健康,不受“秋燥”的困扰。
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