青色入肝经，春风送暖多吃绿色蔬菜养肝 春天，万物复苏，生机盎然。这个季节，大自然为我们带来了丰富多彩的绿色蔬菜。在中医的理论中，“青色入肝经”，绿色食物如同春天的使者，为我们的肝脏带来滋养和保护。 绿色食物不仅能够促进肝气循环和代谢，还能帮...

蔬菜，是生活中不可或缺的营养来源，它们不仅滋养身体，更让味蕾享受自然的甘美。关于蔬菜的吃法，有人选择生吃以保留营养，有人则偏好熟食以确保安全。实际上，并非所有蔬菜都适合生吃或熟吃，其间的选择大有讲究。 对于追求生吃的人群来说，无公害的绿色蔬...

准备一桌年夜饭，是每一个家庭都会面临的挑战，既要满足每个人的口味，又要富有吉祥寓意，同时注重健康饮食的搭配。 冷菜部分，我们精心挑选了五个寓意美好的菜品。香椿豆芽拌鸡丝，象征着“吉祥如意”，豆芽的鲜嫩与鸡丝的香滑相互辉映；南瓜百合蜜汁煮，金...

酸梅汤，一种源自自然的营养佳品，其内在蕴含的营养成分极为丰富。其中，有机酸的含量尤为突出，如柠檬酸和苹果酸等。这些有机酸的存在，赋予了酸梅汤独特的口感与营养价值。 深藏在酸梅中的枸橼酸，是一种特殊的存在。它有着对抗衰老的力量，能有效地抑制并...

粗杂粮：丰富餐桌，滋养肠道 想要肠道舒适，首先要壮大肠道内的益生菌队伍。而益生菌最喜爱的食物便是富含膳食纤维和寡聚糖的全谷杂粮。 观察我们的日常饮食，白米饭似乎占据了主食的绝大部分。与现代人二三十年前的饮食相比，我们摄入的膳食纤维量显然不足...

你是否经常以糖果作为奖励，让孩子为之欢欣鼓舞？你是否看到孩子们在炎热的夏日，以甜饮料代替解渴的白开水？糖，作为生长发育的能量来源，其重要性不言而喻。长期大量摄入糖分，却可能给孩子的健康带来不小的威胁。 当我们深入了解糖分对儿童健康的影响时，...

在日常餐桌上，凉拌菜无疑是一道极为常见的佳肴。如何让这道家常菜品更加美味呢？秘诀就在于调料的运用尽量少放味精或鸡精。 营养专家们指出，味精虽能提鲜，但若温度不足，则难以发挥其功效，反而可能影响到菜品本身的口感。资料表明，味精在80摄氏度至100...

远古的智者孔子教导我们：“食不言，寝不语。”这句话蕴含着深刻的养生智慧。在喧嚣的现代生活中，我们往往忽视了这一古老教诲的深层含义。其实，吃饭和睡觉时的安静，不仅仅是一种习惯，更是一种健康的生活方式。 为什么古人强调食不言呢？因为吃饭说话确实...

奶制品对健康的多元影响：以骨关节炎为例 在波士顿的布里格姆妇女医院，一项关于奶制品与健康的深入研究正在进行。对于众多关心健康的人来说，这无疑是一场营养的盛宴。研究聚焦在常见的奶制品如何影响骨关节炎的发病几率上，尤其是女性群体。 让我们了解一...

拒绝“烹饪”蔬菜的误区 蔬菜，作为健身圣品，深受健身爱好者的喜爱。它们不仅富含丰富的营养，更是大自然赋予我们的绿色宝藏。过度的烹饪可能会让这些宝贵的营养流失，让我们痛心疾首地失去了蔬菜的天然营养。 值得注意的是，不是所有的蔬菜都适合生吃。有...

守护餐桌上的营养生活小细节中的大智慧 在这个营养与健康备受重视的时代，我们的生活习惯往往会在无形中影响到食物营养的流失。让我们一起一些生活细节，以科学的方法留住食物中的营养。 蔬菜的处理方式至关重要。很多人习惯先切后洗，这种做法会导致营养素...

米饭的制作，蕴藏着诸多细节与技巧。对于追求美食营养与健康的人来说，蒸饭无疑是一种理想的选择。蒸饭不仅能让米饭口感鲜美，而且能够更好地保留米汤与米饭中的营养。据实践验证，相较于传统捞去米汤的烹饪方式，蒸饭能多保存5%的蛋白质和18%的维生素B1，这...

冬季宝宝饮食指南：如何为宝贝温暖过冬？ 随着气温逐渐下降，冬季的寒风凛冽已悄然而至。对于我们的宝贝来说，他们的身体抵抗能力和耐寒力远不及成人，那么，作为妈妈，如何为宝宝安排冬季饮食，让他们温暖、健康地度过这个寒冷的季节呢？ 一、摒弃抗寒误区...

炎炎夏日已至，对于高血压患者来说，他们的饮食需求有别于常人，需要遵循“三少两多”的原则。这一原则是由心血管主任医师厉学诚针对夏季高血压患者的健康调理提出的。让我们一起来了解一下这“三少两多”的具体内容。 “三少”指的是少盐、少脂、少胆固醇。...

尊敬的苏先生，您好！您反映经常感到腰酸、出冷汗和头晕等症状，经过医生的诊断和建议，您正在接受治疗并被告知需要补肾。对此，上海市执业药师协会的邬时民先生给出了专业的解答。 肾虚的治疗需要防治结合，除了药物治疗外，食疗也是一种很好的辅助方式。饮...

冬季进补：合理安排饮食比例，关注孩子的健康成长 在冬季，孩子的消化功能逐渐恢复，父母希望通过饮食为孩子补充所需的营养。那么，如何在满足孩子需求的同时合理安排饮食呢？关键在于调整阴阳平衡，确保经络畅通和气血调和。饮食作为小儿物质供给的基础，不...