胡萝卜这一根茎类植物，源远流长，其名字中的“胡”字，彰显着它古代从国外的引种身份。它的色彩鲜艳的桔红色，为我们揭示了胡萝卜素的来源。胡萝卜素，这一源于胡萝卜的化学物质，在我们日常的一些绿色蔬菜和黄色水果、根茎类植物中也有所存在。 在人体肠道...

守护家庭健康：餐具与厨房用品的更换须知 在日常生活中，洗碗布、竹木制品、金属制品、陶瓷制品、塑料制品以及切菜板等厨房用品，与我们每餐的卫生健康息息相关。它们的定期更换与保养，是确保家庭健康的必要环节。 一、洗碗布一月一换 你知道吗？洗碗布可能...

配菜，是烹饪艺术中的一项重要环节。它将经过精心刀工处理后的主料与辅料巧妙搭配，形成一道完整的菜肴。恰当的配菜，不仅关乎菜品的色、香、味、形和营养价值，更决定了整桌菜肴的和谐统一。 在配菜的过程中，需要注重以下几个方面： 首先是量的搭配。对于...

水果串的甜蜜制作与保存秘籍 冬季，是一个让人陶醉于冰糖甜蜜滋味的季节。除了传统的冰糖之外，冰糖水果串以其独特的口感和味道，成为了冬日里的一大亮点。它既保留了水果的天然美味，又融入了糖衣的甜蜜，让人回味无穷。 制作冰糖水果串的过程其实并不复杂...

误解一：想吃就吃。水果虽然美味，但并不是可以随意享用的食物。水果中含有较多的有机酸和单宁类物质，以及一些活性很强的蛋白酶类。如果食用时机不当，可能会对胃产生刺激和伤害。比如香蕉，空腹吃太多，高镁含量可能会导致中镁钙比例失调。大部分水果适合...

速冻食品在现代生活中占据了不可或缺的地位，它们不仅为我们节省时间，更让我们在食物选择上拥有更广泛的天地。对此，39饮食编辑认为，速冻食品可以吃，但关键是要掌握好一个“度”。 速冻食品可以作为我们日常正餐的优质替代，尤其在忙碌的时刻。在我们有条...

现代生活节奏快速，工作压力大，应酬频繁，这样的生活方式让许多人付出了身体的代价，免疫力下降，甚至成为肝炎的高发人群。那么，我们如何在日常饮食中保护肝脏，进行养肝护肝呢？在冬季，又有哪些水果能够帮助我们解毒养肝呢？ 让我们来看看香蕉。香蕉对于...

在全球关注的11月，肺癌问题显得尤为突出。近年来，肺癌的发病率不断攀升，已成为我国的第一大癌症。特别是在冬季，室内环境相对密闭，空气流通不佳，市民需特别注意通风换气以预防肺癌。对此，胸外二科主任杨跃教授提醒广大市民。 肺癌，这个令人忧虑的病症...

春节的脚步日益临近，对于众多追求窈窕身姿的MM们来说，节日期间的丰盛美食无疑是一大挑战。如何在享受美食的又能保持迷人的身材呢？接下来，让我为你揭示六大秘诀，让你在新的一年里依然拥有曼妙身姿。 法则一：运动是减肥的硬道理 你或许认为，无论多么疲...

秋季，最补人的季节莲藕与豆芽的魅力 秋季来临，天气逐渐转凉且干燥，这正是人们注重养生的好时机。民间有句老话：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋季的莲藕因其养阴清热、润燥止渴的特性，成为秋季食补的佳品。 莲藕不仅含有大量淀粉、蛋白质、维生素及多种...

甜菜根汁的神奇降压效果 据近期报道，《营养杂志》刊登了一项令人振奋的研究结果，澳大利亚的研究者发现，仅仅喝一杯甜菜根汁就能立即显著降低血压。这一发现，为那些寻求自然降压方法的人们带来了一线希望。 在澳大利亚维多利亚贝克IDI心脏与研究所的精心研...

荔枝的魅力与营养价值 荔枝，这个夏天最受欢迎的水果之一，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和营养成分，对人体有着诸多益处。接下来，让我们一起荔枝的营养价值以及食用时的注意事项。 一、荔枝的营养价值 荔枝含有丰富的糖分，能迅速补充能量，增加营养。...

重塑现代晚餐习惯：健康与美味的平衡之道 随着现代生活节奏的加快，晚餐逐渐成为中国家庭最为重要的一餐。有些人忙于应酬，深夜才回家，养成了不良的晚餐习惯。近十年来，与晚餐不当有关的疾病如心脑血管疾...

随着春天的到来，许多家庭开始面临如何处理冬季遗留的滋补品的难题。鹿茸、冬虫夏草、膏方等，这些滋补品继续食用怕上火，收藏起来又担心变质，那么该如何应对呢？ 冬虫夏草：四季可服，营养高存 冬虫夏草如诗中所说，是四季都能服用的滋补佳品。其主要功能...

原料：选用新鲜的毛豆250克，搭配肉质鲜嫩的鸡肉500克。 准备过程：先将鸡肉去内脏、爪尖，洗净后切成块状备用。同时准备好所需的调料，包括盐5克、白砂糖8克、酱油15克、料酒20克、大葱5克、姜2克以及八角2克。 烹饪步骤：在热油锅中放入大料，炸出浓郁的香...

随着生活品质的跃升，我们吃东西的出发点早已超越了单纯的满足胃的需求。现在，我们更追求在品味美食的确保摄入的每一分营养都能让我们的身体得到最好的呵护。特别是对于追求小康生活的MM们来说，美食不仅仅是味蕾的盛宴，更是对身体的一份责任。 在纷繁复杂...