夏天的餐桌上，总有那么一道拌菜深受大家的喜爱。它营养丰富，香甜爽口，几乎成了夏日餐桌上的必备佳肴。却有一些人在品尝之后出现了腹痛等症状，服用各种药物却不见好转。这是为什么呢？ 这背后的原因，竟与甜食螨有关。螨虫们喜欢在白糖、红糖、糖浆等甜品...

如何平衡热量摄入与基本营养素的供应，一直是营养学界的热议话题。针对这一问题，中国营养学会常务理事、广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院营养系副主任苏宜香教授给出了如下专业建议： 控制高脂类食物的摄入是关键。这类食物包括动物性肉类、油炸...

在火锅的世界里，除了满足味蕾的肉类和海鲜，还有一样不可或缺的元素白莲。这不仅仅是因为白莲本身富含丰富的营养素，更是因为它作为人体调补的良药，能够给火锅带来一种独特的健康价值。每当热气腾腾的火锅煮沸时，不妨撒上一把白莲，荤素结合，让营养更均...

通过饮食来滋养身心打造健康生活的关键 饮食，是我们日常生活中不可或缺的一部分，也是我们调理身体、保持健康的重要渠道。为了真正通过饮食吃出健康，我们需要摒弃那些随意乱吃的习惯，建立起科学的饮食习惯，让饮食成为我们生活中的一股清流。 中医认为，...

年轻人应该注重骨骼营养的补充，而健康饮食是达成这一目标的重要途径。有些食物却会对骨骼健康产生负面影响，甚至削弱或阻止骨骼再生。了解这些对骨骼有害的食物，对于我们维护身体健康至关重要。 我们要注意的是食盐。研究表明，每摄入2300毫克的食盐，就会...

秋日丰收的季节里，明星般闪耀的花生引人注目，被誉为“长寿果”的花生，不仅是秋天的象征，更是健康的秘密武器。为何说花生养生？原因在于其富含热量、蛋白质和纤维，这种组合使得花生成为一种能带来持久饱腹感的食物。 想象一下，在午后疲倦的时刻，一把花...

关于食物加热与维生素损失的思考 说起加热食物，总有人担心营养损失，特别是维生素。那些倡导生食的人更是以此为重要理由。历史发展到今天，人类早已习惯将食物烹饪熟后再食用。那么，蔬菜熟吃，究竟会损失多少维生素呢？ 要明确一点，维生素并非单一物质，...

豆类食物是自然界赐予我们的宝藏，不论是绿色的、黄色的还是紫色的豆类，都可以为我们带来丰富的营养和绝妙的味蕾体验。想象一下，以洋葱和西红柿为辅料，洋茴和大蒜调味，每一口都是大自然的美好馈赠。 这些多彩的豆子含有丰富的维生素B和叶酸，即使它们在...

银耳与燕窝之比较，我更倾向于选择银耳。燕窝虽滋补，但其功效过于猛烈，易引发火气上升。而银耳则具有凉补的特性，润燥效果卓越。燥气与火气，如同急与缓，火气瞬间燃起，却可能久久徘徊不去，进而转化为燥气。长时间的火气未消，会导致身体内部的水分消耗...

中国人的饮食文化随着季节的变化而有所调整，秋季是一个丰收的季节，蔬果丰富，虾蟹肥美，人们往往容易在美食面前放松警惕。秋季饮食也需遵循一定的原则，以防病从口入。 秋天，气温逐渐降低，空气湿度相对减少，气候偏干燥。这种天气很容易损伤肺阴，导致口...

黄瓜，这种性凉味甘的蔬菜，仿佛携带了自然的清凉之力，每一口都如同盛夏的清泉，生津止渴、除烦解暑。不仅如此，它还能利尿消肿，对于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症状有很好的缓解作用。四季可食的黄瓜，在为我们带来美味的也带来...

无论你是在午后感到疲倦，还是在周末与好友欢聚，甚至是在家里悠闲地坐在沙发上，甜食似乎永远是我们生活中的“亲密伙伴”。最近，美国佛罗里达大学的助理教授娜的一项研究报告揭示了令人惊讶的事实：人类有可能像染上毒品一样，对甜食产生依赖和上瘾。 当我...

在寻求滋补养生的美食时，鱼茸番茄汤是一道值得推荐的佳肴。它以鳙鱼为主料，俗称大鱼，自古以来便在民间享有盛誉。据中医观点，鳙鱼性温味甘，具备滋补虚弱、暖脾胃、强筋骨、驱风寒的卓越功效。在现代营养学的视角中，鳙鱼富含微量元素钙、磷、铁等，是营...

金秋时节，南瓜飘香，应季蔬菜中怎能少了营养丰富的南瓜呢？让我们一起南瓜带来的无尽好处吧。 一、补气益肺 秋风起，万物燥，秋季要多吃益肺食物。南瓜，这一秋季的明星蔬菜，从中医角度看，具有补气益肺的功效。而从营养学角度来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，...

钙元素在人体中扮演着至关重要的角色，它是维持生命活动不可或缺的营养元素。仅仅摄入钙质并不足以实现其对人体健康的最大效益，有效的补钙方法才是关键所在。 一项研究结果显示，女性每天摄入超过800毫克的钙质，可以将患结直肠癌的风险降低46%。这一发现无...

牛肉干作为一种独特的休闲零食，深受广大年轻人的喜爱。它以独特的口感和浓郁的香气赢得了众多食客的喜爱。牛肉干作为一种高蛋白、低脂肪的食品，在营养方面也有着独特的优势。下面我们来更深入地了解牛肉干，特别是关于它的搭配和营养方面的话题。 让我们来...