推荐蔬菜 ***补血利便

“胃寒”，这一困扰了许多人的健康问题，可通过改善饮食习惯来达到调理的目的。专家建议，选择某些食物作为日常饮食的一部分，可以有效地缓解胃寒症状。

南瓜，作为一种传统的养胃食材，近年来因其减肥美容的功效而备受追捧。《本草纲目》中记载，南瓜性温味甘，能够入脾入胃，具有补中益气、消炎杀菌、止痛的功效。其所含的丰富果胶能够吸附细菌和有毒物质，包括重金属和铅等，起到排毒的作用。果胶还可以保护胃部免受刺激，减少胃痛的发生。将南瓜煮粥或煲汤，是滋养肠胃的极佳选择。

胡萝卜也是养胃的佳品。其性味甘平，被认为能够下气补中、利脾膈、润肠胃，并有助于增强抵抗力。胡萝卜中的丰富胡萝卜素能够转化为维生素A，具有明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病的作用。由于胡萝卜素是脂溶性的，所以与肉类一起炖煮能够更好地释放其营养价值，味道也更加美味。

甘蓝被誉为天然的“胃菜”。其性平味甘，无毒，能够入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一。其所含的维生素K1及维生素U不仅能够抵抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞的活跃旺盛，降低病变的几率。对于患有胃溃疡及十二指肠溃疡的人来说，每天饮用甘蓝汁并混合蜂蜜食用，有助于促进溃疡愈合。

***也是养胃的优质食材。其性凉味甘，能够润燥养肝、益肠胃、通便利尿。《食疗本草》中记载，***能够利五脏、通肠胃、解酒毒。***能够促进胃和的分泌，增食欲、助消化；其丰富的纤维素还能够促进肠道蠕动，有助于排便。

红薯也是养胃的好选择。其性平味甘，具有补脾益气的功效。吃完红薯后放屁多其实是胃肠正常蠕动的表现。不过需要注意的是，红薯淀粉含量高，食用后会转化为葡萄糖，所以糖尿病患者应适量食用。

通过选择这些食材来调理饮食，可以在保护胃部健康的还能为身体带来其他多种益处。（实习编辑：李素素）